にんにく醤油を活用してみよう

今日は、冷蔵庫に玉ねぎとこんにゃくがあったので、それを使って
料理してみることに。

味付けは、料理本で見た「にんにく醤油」
醤油にあらかじめにんにくのみじん切りを入れておくだけ。
お好みで日本酒と中華スープを混ぜてみた。

エリンギと玉ねぎは細かく切り、
こんにゃくは湯通ししておく。
油で一気に炒めて、仕上げににんにく醤油をジョワっとかけるのです。

にんにくの匂いが強すぎる訳でもなく、結構しっかり味が付いたので、
なかなか美味しかったですよ。
ちなみに、手前のチャーハンは冷凍食品です。

ちょっとこのにんにく醤油活用してみなければ・・・

ちなみに、今回はスーパーにて・・・
国産にんにくはめっちゃ高い！！
中国産にんにくは量も多くてめっちゃ安い！！
結構迷いました・・・