富山ブラック

今日は、採用関係の仕事で富山へ。
昼食は外食・・・と言う訳で、
富山のソウルフードのラーメンを食べに。

富山には「富山ブラックラーメン」なるラーメンがありまして。
写真の通り、スープが黒いんです。
そして、超塩辛いメンマと厚切りのチャーシューが乗っているのが
富山ブラックのスタイル。

白ご飯が必ずお店にはあって、ごはんのおかずにラーメンを食べるらしい。

味は・・・超塩辛い！
なんでこんなラーメンが富山の県民食なのかと疑問になるくらい辛い。

でも、実は僕もこのお店来るのは3回目でして・・・
そう、このラーメンの味、不思議とフラッシュバックするのです。
確かに、食べた後は「もう来ない！」と思うかもしれません。
でも、なぜかしばらくするとまた食べたくなるのです。
そんな不思議なラーメン。

富山では超人気フードなんですよね～
辛かった
けど
確かに旨かった。

食後はいつもよりも活発に仕事しました。塩分を取り戻すために（笑）