名水処に美味しい蕎麦屋あり！

蕎麦を食べに、高速道路を伊予西条へ・・・・
伊予西条は石鎚山の伏流水が豊富に湧き出る水の都です。
到着したのは、西条そば「甲(きのえ)」
15食限定の10割蕎麦をいただきました。
想像以上にもっちり感もあって、とても美味しかったなあ。
カウンター席5席とテーブル席3つの小さな蕎麦屋さんですが、大繁盛！
11時半に着いた私たちは店内で席空きを待つことが出来ましたが
食べ終わる頃には、外にも10人余りの行列ができてました。
皆さん、美味しい蕎麦屋さん、よくご存知なんですねえ。

比叡山延暦寺

文殊堂

比叡山延暦寺文殊堂

今月初めに世界宗教サミットも行われたとか・・・
どの宗教も世界の平和を願っているのに、
なぜ、戦争はなくならないのでしょう・・・・・・・

比叡山延暦寺根本中堂

仏様と私たちは同じ高さにいるのに、
その間には深い谷がある。
その谷にお座りになって読経されているのがお坊さん
・・…………だって。

梅、干す

かなり遅くなりましたが、
今日から、塩漬けの梅を干しはじめました。
連日の猛暑、美味しい梅干しに、なあれ！

峰山ハチミツ

峰山でハチミツがとれるの知ってました？
近くの方が、養蜂を始めました、２年目です。
わが家の庭にも時々、ミツバチがやってきます。
・・・・・ということは、これらのハチミツの中には
わが家の花の蜜も入っているのでは・・・
と想像するだけで、美味しさが増しますね。
地産地消、安心なものは地元から！
だけじゃなく、美味しいよ！
季節によって味が違うのは咲く花が違うから・・・・