生姜、こんなにもりもり！

今年はショウガの出来が良い・・・
これが一株・・・・
母は薄くスライスして天日干し・・・
煮物や大好きな甘酒に、一年を通して使います。

先日、友人たちとライオン通りの「ぶどうの木」でランチ


店内は落ち着いた私たちにはぴったりな雰囲気


風呂敷に包まれた、純和風なランチです。



さあ、オープン！


食後のコーヒーもついて1100円。
薄味の飽きのこない美味しさでした。
添えられたデザート、きなこプリンが絶妙な美味しさでした！

１月の青空

今朝は大霜でした。
芝生も車も屋根も真っ白、きらきら朝日に光ってました。
今日の空は、この澄み切った青空です。

我が家の猫の額ほどの畑で実ったブロッコリー
収穫して娘に送りました。



い～ちゃんが育てたブロッコリー、美味しかった？

お正月の祝い膳

娘夫婦が孫を連れてお里帰り
賑やかなお正月になりました。
まずは私の気持ちばかりのおせちと持たせていただいた中華のおせちでお昼ごはん。
出かける予定があるので、祝い酒は夜に・・・・



夜はこの日の為に主人が準備？したマツジンのジンギスカン


油気が一切ないヘルシーなジンギスカンです。
山型の鉄鍋に野菜をたっぷり、てっぺんにたれ漬けの肉を・・


溶き卵とホースラディシュでいただきます
野菜はたっぷりの太めのもやしと玉葱、人参、ピーマン、うすぎりかぼちゃです。


どんどん食べられちゃいます。
締めは周りに溜まった肉の旨味たっぷりの汁の中にさぬきうどんを入れます。
これがまた、美味しい！！
４人で1250gのラム肉、もやし３袋、うどん３玉いただきました！
美味しかったです、ごちそうさま！

新春を寿ぎお祝い申し上げます

明けましておめでとうございます。
今年はどんな良い事があるのでしょう・・・・
今年も小さな幸せ探しスタートです。



さあ、主人とゆっくりお屠蘇をいただきましょう！




おまけ、雪のマッカリーナの朝です


（１枚目の写真は真狩村、えぞ富士「羊蹄山」）