カマキリ、バッタを食す

芝生の上で、背を高くして
じ～っとしているカマキリ！
ん？と思っている瞬間、
長～い鎌の両手でバッタを捕まえた！
両手を使って器用にバッタを頭から食べて行きます
胴から離れた手や羽も、左に胴体、右に手や羽を持って
これまた、器用にカリカリカリカリ・・・・
まさにじゃがりこ状態
最後にお腹、これもきれいに内蔵の腸（糞）だけを残して
美味しそうに食べました。
弱肉強食の世界だ・・・・・・・

レモンバーベナ

かわいいかわいい花が満開です
レモンの香りが漂います

秋のカマキリ

お腹に卵をたくさん持ったカマキリです
近寄ってもお腹が重くて動きません。
産卵場所を探しているんでしょうね。
三角顔の大きな目でこちらを見つめています
母さんカマキリ、がんばれ！！！

穂じその佃煮、完成

調味料は酒、さとう、みりん、しょうゆを適宜
はじめは、２：１：１：１位に合わせて
煮ながら自分好みに調味料を足していく
煮汁がなくなるまでしっかり煮詰めたら完成！

さあ、できましたよ。
早速、おかゆと共に主人の朝食へ
「うん、よく合うね！」
やったあ！合格点なんだ。
ゆかりの香りとプチプチ感これもいい・・・

歳を重ねるとこういうものが美味しいのよね。
ちょっと苦みのある山菜が・・・

穂じその佃煮

庭のしそに穂が出て
白い小さな花が咲きました。
そして、実が入りました・・・
これを指でしごいて集め
佃煮にします。

彼岸花

今日はお彼岸の中日、
田舎のたんぼの土手には
懐かしい「曼珠沙華」
真っ赤な彼岸花が咲いています

昔、首飾りを作って遊んでました・・・

牛すじ肉とこんにゃくの味噌煮込み

おいしい名古屋の赤みそが手に入りました
早速、名古屋風のこってり味噌料理に挑戦
牛すじ肉は圧力鍋で20分ほど煮て柔らかくし
こんにゃくは味噌がたっぷり絡むように手綱に
調味料は赤みそ大４みりん大２しょうゆ大１さとう大２
圧力鍋に残ったすじ肉の煮汁も合わせます。
（これがコラーゲンたっぷり）
私好みのちょっと甘めに合わせて
さあ、後は煮るだけ。
調味料は辛いなあ、甘いなあと思ったら
お酒を加えて、お好みの味に。
コトコト味がしみ込むまで様子を見ながら煮ます。
仕上げに、山椒を隠し味に少々。
鍋の残り味噌に生卵を落とすと絶品！！

オニヤンマ

オニヤンマです
明けていた玄関から入って来たのですが
出口がわからず窓ガラスに何度も何度も
ぶつかってしまいます
可哀想なので捕まえて外へ離してやりました

その前に観察・・・
昔、たくさん飛んでいたオニヤンマだ～

お彼岸

お墓参り・・・
まだかまだか、と待っていたでしょう
おじいちゃん、来ましたよ
今日も秋晴れの良い日です

ほら、墓地のそばのたんぼの稲穂は
こんなに頭を垂れて・・・

秋晴れ！

最高の秋晴れでした。
洗濯して、布団干して、
チーズケーキ焼いて
いただいたアラスカのコーヒーで
近所のお友達とお茶して
・・・・
なんと良い秋晴れの日曜日でしょう