タニタ社員食堂

先日あるテレビ番組を見て、即購入！
「タニタの社員食堂」もっとおいしい500kcalのまんぷく食堂

ごもっとも、ごもっとも・・・・と納得しながら
似たようなメニューで奮闘中なのですが・・・・・

昼食で食べる外食ランチはなかなか高カロリー
例えば、ランチ「イワシのフライ定食」なら



野菜もみそ汁もついて、理想的なのですがカロリーは


しめて、792kcal
なんと292kcalもオーバーです。
（ポテトサラダサンドになってますがもちろんポテトサラダだけのカロリーです）

で、今夜は納豆ご飯に生野菜サラダで軽くすませましょう・・・・

あっそうそう、朝食は蒸し野菜中心でしたので399kcalでした。
簡単にカロリー計算ができますよ。
こちらへどうぞ

500kcalの朝食

我が家の朝食です。
蒸し野菜（ジャガ芋、タマネギ、人参、ししとう）
生野菜（千キャベツ、プチトマト）
酢の物（きゅうり、じゃこ）
フレンチトースト、果物（梨）
ドリンクはトマトジュースと牛乳
ドレッシングは紫蘇ドレとフレンチドレ、各大１
以上、カロリー計算をしたら、ちょうど500kcal、理想ですね。


お庭を眺めながらいただきました。

昼食です。なんと300円のお弁当です。



牛肉と春雨の煮物、ししゃものフライ、胡瓜の酢のもの、フライドさつま芋、
こんにゃくとちくわのおでん風、ひじきと人参の煮物、たくあん
と、たっぷりの白いごはん。
これで300円とは驚き！
給食センターのお弁当ですが、ふしぎなことに商店街の保険屋さんで売ってます。
味は濃いめですが、まあまあおいしいかな。
ご飯は量が多すぎて、半分残しました。
ごちそうさま！！


〈付録〉
ネギのてっぺんで身動きとれない青虫・・・・・

琥珀茶菓

「琥珀茶菓」（こはくちゃか）はゆったり、まったりと中国茶を味わえるお店。
色白の美人の店主がにこやかに応対してくれます。
焼き菓子もこの店主（パティシエ）が愛情込めて焼いたもの。
遠方（大阪、堺市）なので度々、行けないのが残念！



なんと、カフェスウィーツという月刊誌の巻頭に出てきました。
やっぱり編集者はよくみているんですね。
店主のこだわりと技術の高さを。



素敵なお店ですよ。
ぜひ、お出かけください。
場所はこちらをどうぞ。琥珀茶菓

九州新幹線N800系

新しい九州新幹線、８００系のさくら、かっこいいです。
正面の顔もステキです。
N７００系も個性的ですね、かものはしのような顔・・・

これらの列車をデザインしたのが水戸岡鋭治さん


もちろん、九州を縦横に結ぶ特急列車もそうですね。


列車の中も細部にわたってこだわりのデザインです。


列車、椅子、建物、壁、制服、スカーフ、お箸袋まであらゆるデザインを
この「大鉄道時代展」で見られます。
ちょっと・・・のつもりで入った展示会でしたが、
内容はしっかり、充実の時を過ごしました。

私たちの街にあるサニーマートの建物もそうでした。
あっ、これもこれもと楽しくなります。






キリがありません・・・・・・
まだの方、お早めに・・・・

九州行きました！

楽しみにしていた薩摩川内の花火・・・・大雨で中止！！
で、ハウステンボスに寄って・・・・


こちらの「ウォーターマークホテル」でランチ。


このホテル、一歩はいると公用語は英語、半分以上が外国人スタッフです。
日本人スタッフも見事な英語で話しかけてきます。
英語、日本語どちらがいいですか・・・・って、英語で聞かれて
即答、日本語で（よかった、日本語でも大丈夫らしい）





オーストラリアの料理ということでバケットの大きいこと！
サービスで山盛りのフライドポテト、デザートまでつけてくれて・・・

もう、お腹いっぱい！

旅行中はもちろん、はかたラーメン、さくらカレー（馬肉カレー）も・・美味しかった！



博多駅ではたくさんの列車を楽しみました。
新幹線「さくら」「みずほ」「つばめ」


特急「ゆふいんの森」「かもめ」「しろいかもめ」「ソニック」「みどり」「ハウステンボス」・・・・・・・



列車や駅舎をデザインした「水戸岡鋭治展」にも行き、
なんとご本人から名刺までちょうだいして感激！！


花火は残念でしたが、実り多い九州旅行でした。

お盆です、お墓参りです。

ここは市営墓地、平和公園墓地です。

今日はゲリラ雷雨と呼ばれるスコールが二度有りました。
その間をぬって墓参りです。
まず、この墓地に来る前に、88歳の母をつれて、
山中の私の祖父母（つまり母の父母）の墓参りをしました。
車で墓地そばまで上れるのですが。帰りは、バックでくねくねと下って・・・・。
猿も参る奥深い山の中でした。

その後、この平和公園墓地へ。
ここは私の義父がねむっています。
母の花畑からいろいろな花をいただいて入れました。
とてもにぎやかになりましたよ。


不思議な事に、花入れの前、線香台との間に、自然の花が咲いてました。
先週子どもや孫たちと参った時と変わらずに可愛い花を咲かせてました。


本当は、花ではなく雑草？の一種なのだそうです。
葉の一部分が赤く、花のように見える植物です。
でも、きれいでしょ？

みょうが味噌

夏みょうががたくさん穫れました。


みょうが味噌（白）です。


こちらは麦味噌をベースにみりん、すりごまとみょうがです。
みょうがはみじんに切って山のように入れました。
こんなに入れたら・・・と思うほど入れても大丈夫。
しゃきしゃきの香りの良い茗荷味噌の出来上がりです。

みょうが味噌（赤）です。


名古屋の赤みそをみりんでのばして、削りかつおとみょうがです。
名古屋の赤みそはなかなかに個性が強く、
白みそ以上にたっぷりのみょうがを投入！

いずれも、おかゆのお供に、きゅうりなどの夏野菜によく合います。


生みょうがの保存方法です、
洗ってざるにとり、水分をしっかりとります。
ペーパータオルをビニール袋に敷いて、みょうがをいれます。
みょうがの上にさらにペーパータオルをかけて、空気をぬき、袋の口を縛ります。
こうして冷蔵庫に入れておくと２週間くらいはきれいにもちますよ。

いいだ（飯田）の桃

なんとも甘～～い、桃の香りが漂います。
ああ、おいしそう＝＝＝
リンゴやおいしい豚肉、千代福豚で有名な長野県飯田の桃です。
はじめて、いただきます。

豚はリンゴを食べて育っているので美味しいのは分りますが・・・
桃もリンゴを食べている？のでしょうか？
甘～い香りがとても強いです。

プログレのドライフルーツ

チャーミングなお友達から
プログレの「ドライフルーツ」いただきました！

「レモン」と「大粒のぶどう」です



なんと美味しいことでしょう！！
レモン、すっぱくっておいしくって、う～～ん、ほんとにおいしいんです。
おいしいレモンってこの美味しさなんだ・・・と、勝手に納得！



こちらはおなじみレーズン、ではありません！
葡萄なんです。一粒一粒が美味しい甘いぶどうなんです。
粒も大きく、甘くってもう感激です
ごちそうさま！



２週間あまり、にぎやかだったわが家。
今朝、孫たちはお家へ。
お庭も砂場も淋しくなりました。

オクラ

やっとわが家のオクラも実がつきました。
天に向かってどんどん大きくなるオクラ
いいですねえ、前向き（上向き）で・・・・
何事も良い方に考えましょう！