ルオント LUONTO＠福山市「和牛ホホ肉のペポーゾ」

今宵の宴はイタリアン

「ルオント」

乾杯！

「ゴルゴンゾーラムースと福山産ハチミツのカナッペ」

同僚5人の反省会

「福山農家さんとH2Oファーム野菜のバーニャカウダ」

オーナー自身が栽培する野菜たち

野菜本来の甘味がダイレクトにくる

「瀬戸のもち豚の自家製ハム」

ビールが空いたらワイン

「Granselva」

イタリア ヴェネト産

爽やかな果実味

「走島産魚介と瀬戸内コラトゥーラのオイルパスタ」

瀬戸内海の恵みいっぱい

コラトゥーラ（イタリアの魚醤）に日本はで初めて出会った

「海老と青さのりのセッポリ」

一気に口の中が瀬戸内海に

「鮎のクロッカンテと胡瓜のソース」

海から清流へと口の中も変化

「Pedaforno」

イタリア ピエモンテ産

今までに出会ったことのない香りと味わい

メイン一品目は「瀬戸のもち豚ポルケッタ」

Pedafornoの複雑な味わいをしっかり受け止めてくれる

「フォカッチャ」

鮮やかな濃いグリーンのオリーブオイル

フレッシュ極まりない味わい

メイン二品目はトスカーナの伝統料理「和牛ホホ肉のペポーゾ」

「Vino Nobile di Montepulciano」

トスカーナ料理にはトスカーナ産ワイン

嘉味！

「チーズ盛り合わせ」

デザートワイン「PASSITO MONTE SORIO」

イタリア ヴェネト産

とっても甘いが

とっても爽やかな口当たり

「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」（手前）「トルタディチョコラータ」（奥）

僕は「本日のドルチェ」

しっかり食べて

しっかり飲んで

しっかり反省できました

ごちそうさまです

もちろんまた来ます

☆☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）
営業時間　火～木・日・祝日 11:30～15:00  17:30～22:00

　　　　　金、土、祝前日　 11:30～15:00  17:30～23:00
定休日　　月曜日
駐車場　　なし
福山市三之丸町4-12 ℡084-924-5570

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