本格手打うどん とも作＠倉敷市「ざるうどん」

「ミシュランガイド岡山2021」ミシュランプレートのお店

「とも作」

ミシュラン掲載店とはいえ、そこは町のおうどん屋さん

自動ドアを開ければ「いらっしゃいませ！」威勢良い声が響く

BGMは邦楽楽器が奏でるポップス

揃いの黄色いTシャツ姿、フロア係尾根遺産たちが多数スタンバイ中

席数に対して明らかに多いのは、素早い対応のためだろう

これぞミシュラン品質

ファミリー客が多いが、カウンターにはスポーツ新聞片手のオヤヂたち

もちろん、注文を受けてから湯がくので待つこと暫し

「ざるうどん」

ピカピカツヤツヤ

見事なまでにエッジの立ったうどん

手繰りやすい程度の長さ

薬味は、ネギ、おろし生姜とゴマ

出汁のきいた甘口のつけ汁にどっぷり浸して啜る

唇に感じる鋭いエッジ

暴力的なまでに強いコシ

滑らかな喉越し

甘口のつけ汁との相性も良い

嘉味！

お供は、揚げたてアツアツジューシーなとり天

ごちそうさまです

もちろんまた来ます

☆☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）
営業時間　11:00～15:00　17:00～20:00
定休日　　 月曜日
駐車場　　 あり
倉敷市二子26-1　℡086-463-1555

川田製麺 讃岐ざるうどん 450g×4個 内容量:450g×4個 日清フーズ

 

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