新蕎麦の季節
こんな時こそ
出雲そば食べに行こう
「一風庵」
まもなく口開けの時間
店の前にはすでに多くのお客さん
ずらっと並ぶ他県ナンバー
入口脇のタッチパネルで順番予約
この時点で24番目
待ち時間90分
順番が近づけば
スマホに連絡が来るシステム
ありがたい
注文もテーブルのタブレット
奥出雲でもデジタル化の恩恵
ありがたい
2009年訪問時は簡単に食べられた
一日限定15食「野の香」
当然売り切れ
「割子」
割子は
三枚・四枚・五枚がある
折角なので四枚を選択
ビシッと立ったエッジ
粗挽き
ざらついた表面
ワイルドなルックス
ネギ・削り節・刻み海苔
薬味を乗せたら
徳利の「そばつゆ」をひと回し
見た目通り
唇と舌に感じる
ざらつき
最高
野趣溢れる
新蕎麦の香り
喉を擽る穀物感
嘉味！
「ゆばそば」
丼を覆い隠す
湯葉
膨よかな大豆の甘み
鼻を抜ける大豆の香
嘉味！
湯呑で出される
蕎麦湯
蕎麦と一緒に出されるので
残念ながら飲む時にはすでに冷めている
まだ徳利にそばつゆが残っているので
蕎麦湯をおかわり
熱々の
蕎麦湯
嘉味！
ごちそうさまです
まだ待っているお客さんがたくさんおられるので
さっと席を立ちましょう
もちろんまたきます
当然QRコード決済できます
☆☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:00〜15:00
定休日 木曜日
駐車場 あり
島根県仁多郡奥出雲町下横田89-2 ℡0854-52-9870
営業時間 11:00〜15:00
定休日 木曜日
駐車場 あり
島根県仁多郡奥出雲町下横田89-2 ℡0854-52-9870
 | 本田商店 献上そば 羽根屋 出雲そば 180g×5袋 島根県で歴史のある名店「羽根屋」監修の出雲そば。使用原料のそば粉小麦粉共に国内産原料を使用してお... 本田商店 |
 | [奥出雲そば処一福] 一福の乾そば 6人前(箱入り) めん200g×3、つゆ100g×3 そば本来の風味にこだわった、なめらかなのどごしの乾麺です。 奥出雲そば処一福 |
 | [奥出雲そば処一福] 奥出雲本生そば8人前 生そば240g×4、そばつゆ150ml×4 原材料名:[そば]そば粉、小麦粉、小麦たん白、食塩、酸味料 [そばつゆ]しょうゆ、みりん、清酒、砂糖、... 奥出雲そば処一福 |
 | 出雲たかはし 出雲十割そば 4個 8食 つなぎ粉を使わない、そば粉だけの出雲そば「十割」の風味は格別です。 打ち粉たっぷり、蕎麦湯もお楽し... 出雲たかはし |
 | 本田商店 出雲そば 180g×6袋 原材料：小麦粉（小麦（国産））、そば粉（そば（国産））、食塩 本田商店 |
