古民家を改装したお店で、少しばかり分かり難い場所にある
暖簾を潜ると、土間の上り小口に飾られた艶やかな着物が目に飛び込んでくる
1階4室全てが客室で、テーブルや椅子などの調度類にもこだわりがあるようだ
低く流れるJazzのBGM
ご主人夫婦はこの地を選んで大阪から移り住んできたという
物腰の柔らかな花番さんの接遇が心地よい
「二八そば」
丁寧に細く切り揃えられた黒みがかった蕎麦
粗挽きの粉を使用しているらしく、粒々がはっきりと確認できる 風味豊か
きりりとした辛口のもり汁もうまい
薬味はこれまた美しく細切りされたネギと山葵
「鴨せいろ」
蕎麦は二八よりも白く、鴨汁に合うようにしているようだ
とても印象的な真っ黒な鴨汁だが、見た目とは違ってさほどしょっぱくなく、甘みも抑えられすっきりとした味わい
分厚く切られた鴨肉も美味
揚げ蕎麦と一緒に出される蕎麦湯は、今までに出会った中で最高の濃度 もちろん味も最高
鴨せいろは、鴨汁とは別に蕎麦湯用にもり汁と薬味を出してもらえる
帰りにはご主人をはじめお店の方みんなで見送ってくれた
味も店の雰囲気も接遇も大満足
☆☆☆
（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11：00～15：00 売切れご免
定休日 水・木曜日
駐車場 あり
竹原市東野町816 ℡0846-29-1091
