両国 旧駅舎
「食の文京ブランド100選」
文京区で唯一「東京軍鶏」が味わえる専門店の支店がある
「鶏はな」
土俵の前で「相撲甚句」のパフォーマンス中
お腹が空いた僕はお構いなく直ちに入店
外は「相撲甚句」店内には「Jazz」が流れる不思議な空間
「東京軍鶏 親子丼」
「しゃも」を「軍鶏」と書き
闘鶏で引き締まった肉を「軍鶏鍋」として食す江戸っ子の心意気
”鬼平”と呼ばれた火付盗賊改方 長谷川平蔵宣以も「軍鶏鍋」を好んだとされる
「軍鶏」は江戸を代表する味らしい
脂肪分の少ない引き締まった肉
噛めば染み出す旨み
坂本龍馬も「軍鶏鍋」が好物だった
なぜ龍馬が「軍鶏鍋」
龍馬は高知県安芸郡安田町の高松順蔵に嫁いだ姉 千鶴のもとに幼い頃から訪れていた
安田町は闘鶏が盛んで闘鶏で負けた軍鶏を鍋にして食べる習慣が今でも残っている
龍馬は高松家を訪ねてきた時に軍鶏の味を知ったといわれている
「軍鶏鍋」は龍馬が生涯忘れられなかった記憶の味らしい
慶応3年11月15京都近江屋
龍馬は中岡慎太郎とともに好物の「軍鶏鍋」を食べるため下僕に軍鶏を買いに走らせる
その直後事件は起き
二人は刺客の刃に倒れる
好物の「軍鶏鍋」を食べることなく非業の最期を遂げた龍馬
龍馬に想いを馳せながら「東京軍鶏」を頬張る
嘉味！
ごちそうさまです
国技館隣で軍鶏
闘志湧いてきました
☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:00～14:00 17:30～21:30
定休日 月曜日
駐車場 なし
墨田区横綱1-3-20℡ 050-5486-5870
営業時間 11:00～14:00 17:30～21:30
定休日 月曜日
駐車場 なし
墨田区横綱1-3-20℡ 050-5486-5870
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