美味しい親子丼を求めて人形町へ
「花」
J-POPが流れる店内
厨房をはじめ店員さんはみんな尾根遺産
お客のほとんども尾根遺産
「特選鳥玉手箱」+「鳥だし汁」
ご飯は「白米」「茶飯」が選べる
尾根遺産に確認「茶飯がオススメです」
当に玉手箱
食欲を唆るヴィジュアル
鹿児島直送の純国産鶏「赤鶏さつま」
もも肉・希少部位のせせり肉・ハツ肉・特製そぼろ
卵は京都「鬼の卵」
茨城「糸三つ葉」
食べ方をチェック
一、まずはそのまま一口でどうぞ
尾根遺産オススメ
青森県産の牛蒡と特製出汁で炊き上げた「茶飯」
親子丼じゃなくてもこのまま炊き込みご飯として十分なレヴェル
二、丹波の特選こだわりの卵黄を崩してお召し上がりくださいませ
”ふわふわ”と”とろ〜り”
卵の二重奏
三、三種の薬味【柚子胡椒・大葉・擦り胡麻】を乗せてどうぞ
二重奏から三重奏，四重奏そして五重奏へ
徐々に味変を楽しむ
配膳時「3分の１くらい残してお声がけくださいね」と言われていた
すみません 鳥だし汁お願いします
急須で出される「鳥だし汁」
旨みが濃縮した鳥だし汁
卵・鳥肉・茶飯が渾然一体となってサラサラと流し込まれる
これぞ魔法の玉手箱
嘉味！
ごちそうさまです
玉手箱堪能しました
もちろんまた来ます
☆☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:00～14:00 17:00～23:00
定休日 日曜日 祝日（土曜日不定休）
定休日 日曜日 祝日（土曜日不定休）
中央区日本橋人形町2丁目24-6 ℡03-6661-0240
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