中華そば いではら＠笠岡市「中華そば」

お盆休みを謳歌中の「坂本」を尻目に絶賛営業中

「いではら」

休暇を利用して笠岡ラーメンを求めに来たお客とともに炎天下の中待つ事暫し

なんで？ いつでも食べられるのによりによってこんな日に？？？

という皆様の疑問は至極ごもっとも

理由は大人の事情

以上

「次の方どうぞ〜」
クーラーの効いた店内には大将とおばちゃん2人

「中華そば」

麺線も美しい盛り付け

湯気が出ていないのは水面を覆うたっぷりの鶏油膜のため

スープも麺も熱々なので、迂闊に啜りあげれば手酷いしっぺ返しを受けることになる

惜しげも無くなみなみと注がれた雑味のないスープは、もちろん鶏ガラのみでとったもの

硬めコールでぱっつんぱっつん度マシマシのストレート麺との相性も抜群

笠岡ラーメンのビジュアル的特徴の斜め切りのネギと一緒に食べればうまさアップ

そして笠岡ラーメンといえばチャーシューではなく親鶏を使った煮鷄

硬いがその分、噛むほどに滲み出す旨味

柔らかくなるまで煮込まれた支那竹も味のアクセント

途中から胡椒投入で味の輪郭くっきり

嘉味！

初めてこられる方は駐車場に困るようなのでアドバイス
お店から笠岡駅方面に50mほど行ったお店の並びに「富士駐車場」があります
車を入れると係のアニキが「ラーメン食べに来たに来たのか？」と尋ねます
「Yes」と答えれば「ここにお店でハンコもらってこい」と紙を渡されるのでその通りに処理すれば駐車料金は無料です

是非、一久直伝の味をご堪能ください！

って、いではらの回し者か・・・

☆☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）
営業時間　11:30〜21:00
定休日　　月曜日(但し月曜日が祝日の場合は翌日の火曜日)
駐車場　　あり（富士駐車場（無料））
笠岡市笠岡2827　℡ 0865-63-7667

マンホールカード 岡山県9種（岡山市×1・倉敷市×3・笠岡市×1・瀬戸内市×2・矢掛町×1・新庄村×1) 岡山市... ノーブランド品

 

タオル 笠岡市 フェイスタオル スポーツタオル ミニバスタオル ビッグフェイスタオル 柔らか肌触り 吸水... サイズ：40*70CM

 

リュック デイパック 笠岡市 リュックサック バックパック 通学パック 高校生 中学生 大容量 男女兼用 ... サイズ:height43cm*width28cm

 

ペット用 バンダナ スカーフ 笠岡市 猫 犬 ペット ネッカチーフ エプロン 首輪 ドッグ 三角 ネック かわ... 首輪と一体型のお洒落なバンダナです。

 

旅行用ポーチ 化粧品収納 笠岡市 多機能収納ポーチ ケーブルバッテリ収納 小物収納 多用途ポーチ 財布旅... サイズ：25.5*12.5*16cm

 

ショートエプロン 男女兼用 笠岡市 エプロン ビブエプロン シンプル 撥水 防汚 おしゃれエプロン ギフト... お仕事やガーデニング、ホテル レストランにも使えます。