郷土料理 五志喜＠松山市「本場 鯛そうめん 姿身」

今宵は松山に漂着

せっかくだから郷土料理で酔っ払おう

どうせなら有名老舗店がいいな

「五志喜」

寛永12年（1635年）創業

 徳川八代将軍・吉宗や 朝廷にも献上された五色そうめんの発祥のお店

らしい

松山の夜に　乾杯！

まずは

愛媛といえばの

「じゃこ天」

向こう側が”伊予節”にも出てくる「緋のかぶら漬け」

♪伊予の松山名物名所　三津の朝市道後の湯　音に名高い五色そうめん

十六日の初桜　吉田挿し桃小かきつばた　高井の里のていれぎや

むらさき井戸や片目鮒　薄墨桜や緋のかぶらチョイト伊予絣♫

えっ！

そんなのあるのですか⁈　的な

じゃこのすり身に野菜を混ぜて揚げた「じゃこカツ」

これアリ！

単なる”ウインナー”ではなく「伊予柑ウインナー」

伊予柑が入っていたのだろうけど記憶にない

「釜揚げちりめんサラダ～自家製みかんドレッシング～」

これ最高！

ちりめんとみかんドレッシングの相性バッチリ

道後地ビール「マドンナ」

アルトビア

ほろ苦い僕のマドンナとのおもひでに浸りつつちびりと舐める

「伊予地鶏の炙り〜柚子胡椒で〜」

柚子といえば土佐のイメージが強いが、伊予も産地のようだ

「だし巻き」

ここまでくれば郷土料理など忘れて定番居酒屋メニューか？

「地蛸の唐揚げ」

一応、”地のもの”にこだわった（注文者談）らしい

「鯛の兜煮」

コスパ抜群

みかんごはんが揚げに入った「みかんいなり」

伊予柑愛もここまでくるか

 爽やかな酸味で意外にも違和感なく食べられる

そして〆はもちろん「本場 鯛そうめん 姿身」

嘉味！

ごちそうさまです

愛媛のご馳走堪能しました

吉田類さんも放浪してきたようです

☆☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）
営業時間　11:00～14:00 17:00～22:00

定休日　　不定休
松山市三番町3丁目5-4　電話089-933-3838

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