東かがわ市から阿波市へと抜けるR380の山中に美味しい讃岐うどんがあると教わった
カーナビゲーションにお願いしていなければ見逃していたに違いない
広い駐車場
お昼時とあって地元ナンバーが並んでいる
「山賊村」
古民家をリノベーションしたような佇まい
入り口脇には直売の野菜や果物
自然薯まで売っている
お昼時とあって満員御礼
暫く待って入店
「すじ肉ぶっかけうどん」
量が多いと聞いてはいたが想像を超える盛りの良さ
デフォルトでも３玉あるとのこと
ピカピカ光る艶々のうどん
捩れがコシの強さを主張している
ホロホロになるまで煮込まれた甘辛いすじ肉
薬味をトッピングしたらレモンを一絞り
ダシを回しかけて完成
見た目通りの強いコシと滑らかな喉越し
鰹節と昆布のダシとピリ辛すじ肉のマリアージュ
嘉味！
ヴォリューム半端なし
ごちそうさまです
「県下一高いうどん屋！」堪能しました
駐車場にも無人販売所がありましたが、超お腹いっぱいで買う気になりませんでした
「まんでがん」とは「全部」という意味らしいです
☆☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず×価値なし）
営業時間 11:00～14:00
定休日 月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場 あり
東かがわ市西山658-2 ℡ 0879-27-2420
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