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The die is cast

日本橋 元禄@中央区日本橋

日本橋駅そばという喧騒を忘れさせる落着いた店内

新蕎麦は熟成してあえてこの時期から提供するとのこと
確かに美味い
濃くやや甘めのもり汁も味わい深い

土瓶で供される蕎麦湯は、この上ないほど濃度の高いポタージュ系で、これまた美味い

☆☆☆
(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間  11:00~14:00 17:00~23:30(月曜日~金曜日 土曜は6名以上(コース料理予約))
定休日   日、祝祭、正月
中央区日本橋2-16-7   ℡03-3231-1900


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