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The die is cast

石臼挽き・手打蕎麦 味禅@京都市下京区

渡辺謙さんご贔屓のお店

京都の路地店らしい風情ある店内に低く流れるJazz
趣味蕎麦屋に近いが、花番さんは気さくで一人で来ているサラリーマン客もいる
「ざるそば」

池之端藪のように、伏せた笊に乗せられている短めで味の濃い蕎麦

後口に甘みを感じるもり汁
薬味はたっぷりのネギとこちらも量の多い山葵

蕎麦湯は濃厚とろとろで、持ってきた際に「お変わりできます」とうれしい言葉
3杯飲んだ

☆☆☆
(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間  11:30~14:30 17:30~21:00
定休日   毎週日曜日・第3月曜日 ~売切御免~

京都市下京区新町通仏光寺下る岩戸山町413  ℡075-352-1051


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