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The die is cast

本陣房 本店@新橋「三色もり」

今日の蕎麦は


「本陣房 本店」

口開け直後から次々とお客さんがやって来る



注文は「三色もり」


最初は「柚子切り」


檸檬色(柚子色という単語は無いようだ)に透き通る蕎麦

ビシッとたったエッジも美しい


啜れば滑らかな口当たり

口いっぱいに広がる爽やかな柚子の香り

コシも強い



もり汁なしでいただくことにする


2枚目は「せいろもり」

濃いベージュ


辛口もり汁に少し浸して啜り上げる

確りしたコシ


最後は「田舎もり」

野趣溢れるルックス


もり汁にどっぷり浸してワシワシといただく

嘉味!


木製の湯桶で出される蕎麦湯はサラサラタイプ

ごちそうさまです

三種三様の蕎麦堪能しました

もちろんまた来ます

☆☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 11:30~20:00
定休日  土曜日・日曜日・祝日
港区新橋2丁目20-15 新橋駅前ビル1号館1F ℡03-3574-6667
 
 
 
 
 

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