今日の蕎麦は
「本陣房 本店」
口開け直後から次々とお客さんがやって来る
注文は「三色もり」
最初は「柚子切り」
檸檬色(柚子色という単語は無いようだ)に透き通る蕎麦
ビシッとたったエッジも美しい
啜れば滑らかな口当たり
口いっぱいに広がる爽やかな柚子の香り
コシも強い
もり汁なしでいただくことにする
2枚目は「せいろもり」
濃いベージュ
辛口もり汁に少し浸して啜り上げる
確りしたコシ
最後は「田舎もり」
野趣溢れるルックス
もり汁にどっぷり浸してワシワシといただく
嘉味!
木製の湯桶で出される蕎麦湯はサラサラタイプ
ごちそうさまです
三種三様の蕎麦堪能しました
もちろんまた来ます
☆☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 11:30~20:00
定休日 土曜日・日曜日・祝日
定休日 土曜日・日曜日・祝日
港区新橋2丁目20-15 新橋駅前ビル1号館1F ℡03-3574-6667