今宵漂着した先は
「佃屋」
武漢肺炎の影響で暫く会っていなかった学生時代の友人と会食
乾杯！
本日の女将推薦日本酒一杯目「豊盃 winter 純米吟醸生酒 豊盃米仕込」
「鶏魚」の刺身で迎え撃つ
由来は背ビレの棘条が鶏冠に似ているからという俗説
そんな蘊蓄を肴に
二杯目 青森県黒石市「純米吟醸初しぼり生原酒 久○」
甘みと酸味のバランス
ガツンとくる旨さ
「柳カレイ」ならこれよ
三杯目「陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸」
「烏賊の煮付け」
この濃い味を迎える女将のおすすめ
四杯目「陸奥男山 裏男山 超辛純米 生原酒」
超辛口でスッキリと烏賊を流す
「ウラ続きでこちらもどうぞ」
五杯目「陸奥八仙 裏八仙 純米大吟醸 無濾過生原酒」
華やかな香り
「次は七戸のお酒よ」
六杯目「よろこびの朔田 純米吟醸 秋晴れ 寝待月」
酒米は「吟烏帽子」
濃厚な果実味
嘉味！
「まだあるわよ」
七杯目「純米しぼりたて生酒 豊盃」
搾りたてらしいフレッシュでシャープなキレ
嘉味！
「もう一杯あるわよ」
女将さんのお味噌汁
嗚呼 五臓六腑に染み渡る
美味しい酒と美味しい肴，お寿司堪能しました
ごちそうさまです
もちろんまた来ます
☆☆☆（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 11:30～14:00 17:30～22:00
定休日 日曜日・祝日 土曜日 ランチのみ営業
中央区銀座6-16-6坂口銀座ビル3階 ℡03-6264-2241
 | 豊盃 純米しぼりたて 生酒 ７２０ml 豊盃 純米しぼりたて 生酒 ７２０ml |
 | 裏・陸奥男山 超辛純米 無濾過生原酒 720ml 男山の裏ラベル。 八戸酒造 |
 | 裏・陸奥八仙 純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml 青森県にある八戸酒造の創業は安永4年(1775年)。 八戸酒造 |
| 豊盃 純米しぼりたて 生酒 ７２０ml 豊盃 純米しぼりたて 生酒 ７２０ml |
