笠岡ラーメンの老舗「坂本」
そこからわずか50m
「いではら」
背中合わせのカウンター席
大将の趣味なのか壁にはスポーツカーのポスター
奥のテレビはゴシップを垂れ流している
メニューは「中華そば (並),(大)」と「めし」
「中華そば」
強面の大将が手ずから配膳してくれる
これぞ笠岡ラーメンというべきルックス
アツアツのスープ
出汁はもちろん鶏ガラのみ
しっかり味の染みた煮鶏
噛むたびにじわり染み出す旨み
もちろんネギは斜め切り
丼の中で唯一柔らかい支那竹
ぱっつんぱっつんの低加水麺
醤油の立ったスープとの相性抜群
途中から胡椒を投入
味の輪郭が際立つ
嘉味!
ごちそうさまです
もちろんまたきます
☆☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 11:30〜21:00
定休日 月曜日(但し月曜日が祝日の場合は翌日の火曜日)
駐車場 あり
笠岡市笠岡2827 ℡ 0865-63-7667
桃屋 穂先メンマやわらぎお徳用 210g | |
桃屋 | |
桃屋 |
桃屋 メンマ 100g×12個 | |
桃屋 | |
桃屋 |
桃光 穂先メンマ 1kg | |
桃光 | |
桃光 |
★特撰★本場 台湾産伝統食材 味付けメンマ(しなちく)1kg(国内加工品) | |
株式会社ヤマリュウ | |
株式会社ヤマリュウ |