慈姑の汚れを落としてタオルで水気をふき取る。これをサラダ油で狐色になるまで揚げて塩を軽...
年末に突如リリースされたレッド・ゼッペリンのブートレッグ。昨年一大ブームとなった「OLYM...
西日本の人間は鱈(タラ)という魚を軽く見ているような気がする。東北地方で新鮮なタラを食...
年越しそばは毎年私が作り、家族と一緒に食べる。関東のそば(乾麺)に西の出汁を合わせる。...