2月17日![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
1日中寒い日になりました。
マフラーに手袋無しでは外出できません!!
そんな、寒い日には煮込み料理が良いかな?なんて思って、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/1b/859f6f56c4ecc0ec9a437b1686a500c5.jpg)
チキンのトマト煮込み&ペペロンチーノが本日の夕食です。
トマト煮込みに使用した材料は、
鳥のムネ肉1枚・トマトのホール缶(1缶)・セロリ・玉ねぎ・ニンニクです。
調味料には、塩、黒胡椒、固形コンソメにオリーブオイル。
いたってシンプルですね。
本当は、具材を炒めてから煮込んだほうが良いのですが・・・
時間短縮のため、切った具材を全て鍋の中にいれ、
トマトのホール缶の水分だけで煮込んでいきます。
今回は、隠し味にこんなもの入れてしまいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/53/835d0df1d9e330d77864aff2747b360e.jpg)
激辛ハバネロ ホットケチャップ
トマトケチャップに、辛さの王様ハバネロ唐辛子とタバスコブランドの
ハバネロソースをブレンドしたものです。
ピザトーストに使ってみたら結構辛くてびっくり。
でも、今回のトマト煮込みに使ったら、同じトマト系なので相性抜群。
ピリッとした辛さがアクセントになって、いい感じになりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0198.gif)
他の料理にも使えないか、色々と試行錯誤してみます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0088.gif)
![](http://www29.a8.net/svt/bgt?aid=060930789097&wid=001&eno=01&mid=s00000005008001037000&mc=1)
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1日中寒い日になりました。
マフラーに手袋無しでは外出できません!!
そんな、寒い日には煮込み料理が良いかな?なんて思って、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/1b/859f6f56c4ecc0ec9a437b1686a500c5.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
トマト煮込みに使用した材料は、
鳥のムネ肉1枚・トマトのホール缶(1缶)・セロリ・玉ねぎ・ニンニクです。
調味料には、塩、黒胡椒、固形コンソメにオリーブオイル。
いたってシンプルですね。
本当は、具材を炒めてから煮込んだほうが良いのですが・・・
時間短縮のため、切った具材を全て鍋の中にいれ、
トマトのホール缶の水分だけで煮込んでいきます。
今回は、隠し味にこんなもの入れてしまいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/53/835d0df1d9e330d77864aff2747b360e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/etc_fire.gif)
トマトケチャップに、辛さの王様ハバネロ唐辛子とタバスコブランドの
ハバネロソースをブレンドしたものです。
ピザトーストに使ってみたら結構辛くてびっくり。
でも、今回のトマト煮込みに使ったら、同じトマト系なので相性抜群。
ピリッとした辛さがアクセントになって、いい感じになりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0198.gif)
他の料理にも使えないか、色々と試行錯誤してみます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0088.gif)
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