こんにちは
久里浜でランチラーメン
半年くらい前に京急久里浜駅近くにオープンした 逗子家⇒食べログ
逗子家さんの看板メニュー
まずは、券売機で食券を購入します
二人用のテーブル席で頂きました
卓上の調味料あれこれ
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ライスを最強に美味しくする方法
塩ラーメン ７２０円
麺かため、脂少な目でお願いしました
まるでミルクの様な真白きスープ
甘みがあり、クリーミー
チャーシューを箸で持ち上げようとしたら、ホロホロと崩れた
お口の中でとろけて旨し
うずらの茹で玉子が１コ
増田製麺のストレートで短い麺
ここで卓上にあった玉ねぎを入れてみた
小さ目のざく切りで、食べると結構辛い
コショウも投入
そうだ、逗子家さん式のあの方法では、酢を入れていたな
早速試してみよう
なるほど濃厚とんこつスープが、あっさりになった・・・ような気がします
ご馳走様でした
横須賀中央店が２月の中旬にオープンするらしいですぞぃ
