袋梅漬け第一弾

先日頂いた梅が色付いてきました。

厳選して先ず1キロだけ漬けます。




粗塩と…



いつもはきび糖だけど…今回は黒砂糖で漬けてみます。



栄養満点な予感の袋梅漬け～☆
砂糖入れても普通に梅干しが出来上がるのが毎年不思議な感じです。



1キロから作れるからダメ元で最初チャレンジして…
いつもの瓶で漬けた梅干しと同じに出来た時は嬉しかった。
どうぞ梅干し漬けたことない方もこれなら大丈夫ですよ～
楽しく漬けられます。