酸味と甘みの絶妙なバランス

みなさん、こんにちは。

今日は暖かいというよりは、日中、とても暑かったです。上着を手に持って、歩いている方が多かったように思います。

さて、今日はスイーツの話題です。

パティスリー　イソザキのプチフロです。

商品名のフロと言うのは、フロマージュの略だと思われるので、味の想像はつくかと思います。

なので、生地は柔らか目、味は酸味の効いた感じになっています。

ズバリ！大人のチーズケーキと言うところでしょうか。とは言うものの、ほんのりとした甘味もいい感じなので、絶妙な組み合わせです。

三越本店では今日までですが、日本橋浜町と門前仲町にお店があるので、お近くの方は是非！

それでは、今日はこの辺で。また、明日！