甘目の味付け

みなさん、こんばんは。

今日も風が強く肌寒い一日でした。

さて今日は、仕事が入った関係で、ご褒美ランチを。

『八起庵　神楽坂店』

親子丼と鴨南蛮そば1,760円

親子丼は、京風の味付けで、甘い感じですが、関東の味付けに慣れている自分でも、ちょうどいい甘さに感じました。

玉子のトロトロと、鶏肉の弾力の組み合わせが、とても良い食感で美味しかったです。

一方の鴨南蛮そばは、付属のような位置づけで、期待をしていなかったのですが、鴨の脂がほど良く出て、とても美味しかったです。

ネギも新鮮で、このそばは期待を裏切る美味しさがありました。

値段は高めですが、値段に見合った美味しさだと思います。

それでは、今日は、この辺で。また、明日！