明けましておめでとうございます
昨年は多くのお客様にご来店いただき、
誠にありがとうございました
また店舗だけでなく、
百貨店等でお買い求め下さるお客様、
全国からお取り寄せして下さる皆様も
飛躍的に増え、
嬉しい一年でした
昨年最後の大仕事、
“お節料理”
は空っぽのお重の写真と
文字だけのお品書きを
見てご注文下さった
勇気あるお客様のご期待を
絶対に裏切ってはいけない
…と精魂込めて一品一品
お作りしました。
出来合いのものは
当店で日本一の味だと思って
仕入れ販売している
定番商品の
“合鴨のスモーク”だけ
洋風お節ですが、
金時人参、黒豆、
ユリ根、菊花、金柑など
和のお節に欠かせない
定番素材を取り入れ、
その他、全ての素材に関し、
一番の産地と判断した
良いものを取り揃えました。
写真には写っておりませんが、
別添えで
“フォアグラとトリュフ香る鴨のリエット”
&バケッドも付いているのですよ
今ごろ元旦の食卓を彩って
くれているかな
…と想像しつつ
お正月休みに入らせて頂きました。
こちらは、２年続けて病室でお正月を
迎えた母のために…。
少しでも食べてもらえて
嬉しかったです
お陰さまで嬉しい悲鳴
クリスマスウイークから昨日までは
止まらないジェットコースターに
乗ったような
…とにかく忙しかったです。
１日は24時間しかないので、
どんなに頑張っても
出来ることに限界が
あるな、と感じた年の瀬でした
子供達にもだいぶ
迷惑かけたので、
家での生活を大事にする
穏やかなお正月休みを
過ごしたいと思います…。
年賀状はこれから
書きます
(お友達の皆さんゴメンナサイ
)
2018年は10日(水)より
営業致します。
全てのお客様に感謝しつつ…
本年も良い仕事をして参りたいと
思いますので
どうぞよろしくお願いいたします
皆様も楽しいお正月を
