本日は店舗定休日でしたが、
来月の催事出店のため、
新宿高島屋さんで打ち合わせ…
8/8(水)～14(火)の
お盆期間、出店致します。
バスタ新宿ご利用の帰省の
お客様が多いとか…
是非お寄り下さい
20数年前、
店主1号、2号とも
ピカピカの社会人スタートは
新宿でした
二人が出会ったのも
新宿…
そんな訳で
ちょっと感慨深い地なのです。
まさか、こんな形で
新宿に帰ってくるとは
思ってもみませんでした。
暑い時期ですが、
またまた頑張ります
タピオカパール入りココナッツミルク…
試作しました
美味しいの出来ちゃった
ゼラチン入れて、
固まっているかいないか…
(フルーチェみたいな固さ)
でも、商品化となるとどうなんだろう、
お客様の持ち歩きも
あるので…
ドロドロタイプだとね、
とにかく、美味しいの出来ちゃった
暑い夏場にピッタリ
先日、横浜高島屋さんとの
打ち合わせの日、
せっかく出向いた未知の世界…横浜
中華街で何か参考になる
ココナッツミルクはないかと
探し歩きましたが…
老舗店含め、
ココナッツミルクを扱っている所の
少ないこと
中華のデザートは
杏仁豆腐とマンゴープリンの二大巨頭に
絞られたようで…
ココナッツミルクプリンは
淘汰されてしまった模様…。
「(ココナッツミルク)うちも２年前までは
扱っていたんだけどね～
」
…みたいな感じ
しかし、中華街、来る度に
観光客向け食べ放題のお店ばかりに
なっていて…
どこかに美味しい
ココナッツミルクプリン
あったら教えて下さい
