今日の一品 リクエストに応えてビーフシチュー再び

今日は家内からのリクエストで先日好評だったビーフシチューを再度作ってみました。

この牛バラ肉とニンジン、ジャガイモを煮込みながら…

同時並行でデミグラスソースを準備し、肉と野菜が充分柔らかくなった時点で最後に一緒に煮込みます。

今日はベーグルを焼いておいたので一緒に頂きました。

やはり当然と言えば当然ですがビーフシチューにはパン食の方が合うような気がします。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s