今日の一品 活きの良い鯵でガーリックオイル焼き

昨日スーパーに行ったら活きの良い大ぶりな鯵があったので大好きなガーリックオイル焼きにしてみました。

久し振りの魚料理だったのでゼイゴや背鰭などを撮り忘れたのは玉に瑕でしたが…大変美味しく頂きました。

ガーリックオイル焼きにすると鯵はサッパリして美味しいですが、鰯があればもっと美味しいのにな…などと次の料理のことを考えてしまう食いしん坊な筆者でした。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s