いよいよランチ

　　　発酵食ランチの登場です　　　　きゃあ　綺麗な彩りだこと


　　　鶏肉の粕漬け焼き　　　酒粕グラタン　　蒸野菜　　干し大根とまいたけの味噌汁　　ごはん



　　　どれも薄味で素材の味がしっかりと伝わってきました　　グラタンのキャベツが甘いのよ。。。


　　　人参と生姜が合えてあったんだけど　生姜は粕床につけたそうで　すっごくおいしかった


　　　お味噌汁の切干大根が　ダイナミックで　まるでパスタだったわ　　






　　　デザート



　　　いちご甘酒かん　　　・・・・これはちょっと私の好みではなかったわ



　　　酒粕パウンドケーキ　　・・・チーズケーキ風味で絶品でした



　　　　おいしかった　　発酵食品のこと　もっと知りたくなりました　　第二弾もまっていますよ～。。。いつかな？