桜咲く・・・Ｓ氏2年ぶりにサクラ鱒ゲット

旬の幸倶楽部のＳ氏よりメールが届きました。「サクラ咲く」
もう一通「盆と正月が、いっしょに来た」
山形のある川で、60センチ、48セント・・・お見事です。
大きいやつは、途中で送り・小生の所にも45センチの鱒が届きました。
今、冷凍庫で眠っています。・・・サクラは、虫が入っている事があるので必ず1回冷凍かけます。
小生もサクラ鱒の刺身は、4年ぶり位・楽しみです。

天明 美郷錦 純米大吟醸 生 入荷

　県内で唯一天明だけが醸せる酒米「美郷錦」・・・秋田県大潟産のお米です・
　　美郷錦とは、山田錦と美山錦のハーフのお米。
天明の新しい味、お試しください。