アオアジ 横須賀産

マアジよりもスレンダーな感じの「アオアジ」美味しくいただきました。
昨日しめた「ワカシ」は、なぁ～んの癖もなく～酒のつまみに。

横須加産のアオアジは、まずこんな鱗が付いてるアジは初めて～
皮が厚い～中骨が抜けにくい～でもね・・・秘密のタレにつければ、何だか「はまる」美味しさ。

感覚的には、サッパリとしたアジかね・・・