【今日の晩御飯】材料費2人前 500円
1、鱈甘酒みそ焼 2、茶碗蒸し 3、トマト中華風サラダ 4、イカ・里芋煮 5、塩鮪・ご飯・沢庵・ふき味噌
【鱈甘酒みそ煮の作り方】
材料：鱈切り身2切、甘酒大さじ2、味噌大さじ1
1：鱈は、薄塩で軽くふっておく。
2：甘酒と味噌を合わせ2時間ほど1.をつけておく。
3：今回使用した鱈が小さく薄いため串を刺しました。
4：魚焼きグリルで両面焼く。
5：焦げやすいので注意して焼くこと。
※添え物に塩鮪・ラディッシュ・ふき味噌・パセリ・レモンをそえました。
【茶碗蒸しの作り方】
材料：なめこ大さじ4、長芋あられ切り小さじ2、三つ葉少々 A:玉子2個、出汁300cc、薄口醤油少々、みりん少々
1：材料は、一口ほどのサイズに切って蒸し器の器に入れる。
2： Aをボールに入れ切るようによく混ぜる。
3： 1.に2.を流しいれる。
4：ラップをして強火で3分蒸し、弱火で12分蒸す。
【トマト中華風サラダの作り方】
材料：トマト中1個、ブロッコリー6ヶ（茹でたもの）、中華風ドレッシング適量（玉ねぎ入り）
1：トマトを薄く切る。
2：皿に薄く切ったトマトを並べブロッコリーを真ん中にのせる。
【中華ドレッシングを作る】
材料：ポン酢50cc、ごま油小さじ1、砂糖小さじ1、白ごま小さじ1、 玉ねぎのみじん切り大さじ1（トマト用）
1：材料を全部入れて混ぜ中華ドレッシングを作る。
2：中華ドレッシングに水でさらした玉ねぎのみじん切りを大さじ1を入れる。
おっとドレッシングの横のは何だ
キッチンドランカー
【イカ・里芋煮の作り方】
材料：イカ下足1杯、里芋6ヶ（今回は冷凍もの）、絹さや6枚、めんつゆ適量
1：イカの下足を水から30分柔らかくなるまで煮る。
2： 1.が柔らかくなったら里芋を入れて10~15分柔らかくなるまで煮る。
3： 2.が柔らかくなったらめんつゆで味付けして10分煮る。
4：うすい塩を入れた鍋に絹さやを入れ茹でる。
※緑は絹さやを「おれまつば」切りにして飾りました。流石板前職人 
な・何か写ってる。しかも、減ってる 
き・きのせい
トマトが美味しいです。ファースト・トマトと言うんだそうな。中華ドレッシング（玉ねぎ入り）とよく合います。
殆ど何にもせん妻が美味しく頂きました。 ごっつあんです 
鱈は有名な、魚
に似てます。簡単に作れて（いや・私はしませんが）こちらも美味 
塩鮪はホント酒に合います。結構、酒のあてになるつまみ用 料理をのせているので是非チェックしてみて下さい。
飲み過ぎには注意です あっ わたしかぁ ぁぁぁ
太り過ぎにも 注意です しくしく(T_T) 
ポチッとしてくれると
喜びます。主夫が
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