貧乏暇あり夫の食卓

何もせん妻と日々家事をこなす主夫(板前)安くて豪華な! 食卓

わが家の晩御飯 その25

2022-02-17 13:28:52 | 晩御飯

【今日の晩御飯】材料費2人前:680円

1:イカ刺身半身、2:味の素の冷凍餃子、3:ぶり大根、4:小松菜白和え、5:カブ味噌、6:お新香

※ぶり大根は、板前のコツで作ってます。真似してみてね。美味しいです。

【ぶり大根の作り方】

材料:大根2個、ぶりアラ300g、生姜薄切り5枚

煮汁:みりん140cc、酒90cc、醤油30cc、出汁混布少々

1:ぶりアラは塩をして10分置く。そのあと霜降りにして水にさらす。

2:大根は、厚め(4cmぐらい)の輪切りにして米のとぎ汁で30分ほど煮て水にさらす。

3:鍋にぶりアラと大根と煮汁を入れ銀ホイルで落し蓋をして5分煮る。生姜を火を止める前に入れて煮上げて出来上がり。

【小松菜白和えの作り方】

材料:木綿豆腐2分の1丁、小松菜3分の1束、椎茸4枚、人参5分の1本、砂糖少々、塩少々

煮汁:水8、みりん0.5、薄口しょうゆ0.5、塩少々

1:豆腐は30分ほど重しをのせて水切りする。

2:小松菜は2cmの長さに切り椎茸は薄切り、人参はピーラーで切る。

3:煮汁で野菜を煮て冷ましておく。

4:豆腐は、すり鉢ですり塩・砂糖で味をととのえる。(少々)

5: 3.をよく絞り豆腐と和えて出来上がり。

 

ぶり大根美味しかったです。大根の味を残しつつ出汁の味とぶりの味が浸み込んでます。なかなかお店でも食べれない味  さすが板前元だけど。

しかし、昼におやつ食べ過ぎてちょっとお腹いっぱいだった。食べきれない。すまん。

こんなんで痩せられるのかなぁ たまには運動の代わりに家事手伝うかでも、

主夫(旦那)によると洗濯物は私がやると水がもったいないからダメだしをされる。白物と色物は別々に洗わないか?フツー。一人の時は、分け洗い・洗剤も別で洗ってた。必ず2回洗いをしていたのだが主夫(旦那)は、それはダメだそうだ。お金がもったいないって  くそーっ

ご飯も作るの遅いって言われて・・・だんだん私は、家事をしなくなったのでした。

そうなんですよ!別に最初っから何もやらないじゃなかったんだよー 

  ホント  ホント    

まあ明日また(こそ?)がんばろー ダイエット (*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪

 

 

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今日の昼御飯 その11

2022-02-16 15:54:44 | 昼御飯

本日の体重 65.8kg  200g 増量中

順調に体重が増えていますぅぅぅぅ

今日のお昼ゴハンは、焼きそばパン!炭水化物in炭水化物です。大好物です。

また太ってしまうのか?と、思ったら買い物に行っていた主夫(旦那)がなんと!!!もっと  大好物のお寿司様を買ってきてくれましたぁ。

至福の時。   ご馳走様でした。ビールがあるともっとステキなのだがそこは焼酎で我慢・我慢

一昨日、ウエルニッケ脳症の再発の疑い  話になって やばい やばい お酒がやばい話になってしまってこのままだと一生禁酒しなければいけないと脅されてしまうぅぅぅ

と、いうことで(どんなこと?)このまま食後のデザート(おやつ?)に突入!

痩せたい痩せたいと言っていながらぜんぜん努力していない。 自己嫌悪

ダメだな ダメ だめだめダ―

参考にしようと他の人のblogを検索したら無いのねダイエットの項目が。残念。

ちなみに主夫(旦那)もダイエットをしているらしいのだが、  負けた。

あと数百グラムで主夫(旦那)と同じ体重になってしまうらしい  ショック

ああリハビリ自主練しよう。よっこいしょっ  と

 

 

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わが家の晩御飯 その24

2022-02-16 10:29:16 | 晩御飯

今日は、残った料理を食べます。冷蔵庫の掃除です。結構豪華だなぁ。

火入れして食べたら結構柔らかくなって今の方が美味しかったりして

1:春菊おひたし、2:カレー、3:肉じゃが、4:砂肝中華和え、5:ふろふき大根、6:大根の味噌汁、7:鶏ポン酢、8:にしん一夜干し、9:大根の葉としらす炒め

けっこう料理の量が多いので食べきれず少しづつ残った晩御飯。集めると豪華な食卓。

残り物は、まめに火を通して冷蔵庫で保存しているので砂肝とか鶏は、最初に食べた時より柔らかいです。カレーも美味しいぃ。

今日は洗濯もなかったし主夫(旦那)の休日かな・・・でもあちこち掃除してた。台所の壁も綺麗にしてた。煙草を吸うので壁が黄色かったのが白くなったな。主夫(旦那)曰く、じっとしていられない。何かやっていたいのだそうな。貧乏性って言うんだっけ?ビンボーだけど。

私は暇さえあれば寝る・飲む・寝る・飲む・飲む・時々絵を描くぐらいだなぁ。主婦にはなれません

すまぬ・・・  ガンバレー

 

 

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わが家の晩御飯 その23

2022-02-15 08:10:17 | 晩御飯

【今日の晩御飯】材料費2人前:520円

1:肉じゃが 2:鶏ポン酢 3:サラダ 4:にしん一夜干し 5:マグロちあい磯部揚 6:豆ごはん 7:大根の葉としらす炒め

【鶏ポン酢の作り方】

材料:鶏モモ肉、 合わせだし:ポン酢1・水1・ネギぶつ切り、ニンニク1片(半分に切る)

1:合わせだしで鶏を20分煮ればOK。

【サラダの作り方】

材料:ワサビ菜、カニカマ、大根(薄切り)、 ドレッシング:マヨネーズ大さじ1・醤油小さじ2分の1・酢小さじ2分の1

1:材料は適当に切り(薄切り)、ドレッシングを混ぜ合わせて出来上がり。

【にしん一夜干し】

1:新ニシンは3枚におろす。

2:海水ぐらいの塩水をつくり酒少々、昆布3cmを入れて30分漬けて半日ほど干す。

3:グリルで焼く。

【豆ごはん】

米2合、グリーンピースお好み、塩・酒・本だし少々を炊飯器で炊く。

【大根の葉としらす炒めの作り方】

材料:大根の葉、しらす、本だし・酒・醤油・塩少々

1:大根の葉は細かく切り油で炒める。

2:油で大根の葉としらすを炒め味付けをする。ご飯にとっても合います。

ちあいは、昨日の残り。

 

 

昼間食べ過ぎて夜になっても食欲がわかない

今日のお昼は、リンゴのフィリングのホットケーキのせと、焼きそばパン大盛

デブ製造機の食卓  まいった  お昼は私がリクエストしたんだけどね。焼きそばパン最高

午後は、思い出したようにリハビリをちょこっとした。これで痩せればねぇ

ウエルニッケ脳症にになり 歩けなくなってしまって、早く歩けるようになりたいなぁ。

少し前触れはあったんだけど(自転車に乗れなくなりその後、歩けなくなってしまった。歳のせいだと思っていた・・・ら、トイレにもまともに出来なくなって・・・気が付いたら病院のベットで3ヵ月過ぎていました)。

人間何があるか分からないよねぇ。親友も原因不明の病気になり入院。リハビリで歩けるようになったそうな。けっこう努力したって私も頑張らねばなぁ

旦那は、病気する前から主夫で家事全部やってくれていたんだけど入院しているとき毎日面会に来てくれたり、調子悪いと直ぐに会いに来てくれたりして、優しいです。面会に来る人、私以外は、なかなか来る様子もなかったしねえ。コロナ前で良かった。

なかなか「ありがとう」とは、言えない(恥ずかしい)。

    (人''▽`)ありがとう☆ 心の中で感謝

 

 

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本日の朝御飯 その7

2022-02-14 16:02:41 | 朝御飯

・・・やっぱり増えました体重 65.6kg 400g増量

はぁぁぁ

さあ体重減らすためにお風呂にでもはいるかな。1時間半は、はいっています。風呂上がりの1杯はサイコーなんだよねクーッて ああ  今日は禁酒DAYだった。しまったぁ

早く明日にならないかなぁ 朝食は美味しいリンゴです。

あ、あといよかんです。明日は減らないかなぁ体重

 

 

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