パン吉 Forever

ぽこでも人気の「パン吉パン」のモデル、パン吉。通称ぱんきぃ🐱
生前ファーミネーターでごっそり取れた毛を貯めていて、それが掃除途中で急にでてきたので、何か作れないかと 友人の羊毛作家クーシャさんにお願いしていました。
これだけ聞くとなんか怖い😱と思う方もいるかもしれませんが、そんな重い気持ちではなく、思い出のランドセルを小さくして取っておこうみたいな😊
そして、昨日ついに❣️
思った以上の出来上がり✨
こんなステキなぱんきぃになって戻ってきました！
3枚目はパンの通販サイト「リベイク」さんのロスパンに載せている写真。パン吉パンに惹かれて注文してくれる方も多く、今もたくさんのご縁を運んでくれています🤗この招き猫ぱんきぃもさらに吉を呼び込んでくれそう(^-^)

感謝m(_ _)m

周年日の28日は、予想以上にたくさんのお客様に御来店頂きました。2人では追いつかず、至らない点もあったことお詫びいたします。aodoraさんとkumamaさんも軒下販売にきてくれて、お外も楽しそうでした😊

「えーこんなに暖かいのに雪なんてぇ」と私はほぼ信じていませんでしたが、本当に降りましたね❄  しかも本降り😅
そんな中でもお店に足を運んでたくさんのパンをお買い上げ下さった皆さま、本当にありがとうございましたm(_ _)m

また、1日目2日目と買い物だけでなく、「おめでとう！」を伝えに来て下さる方がとても多くて本当にうれしかったです🥰
たくさんの方に支えられてここまでこれたことを改めて実感した2日間でした。
お花などお心遣いを頂いた方、本当にありがとうございます💛
また写真はありませんが、パン好きの私になかなか行けないパン屋さんのパンを買ってきてくれたり、栄養ドリンクを差し入れしてくれたりした方も😊
みなさんの愛に心より感謝です💓

最後になりましたが、いつもこの気ままなブログやInstagram、Facebookにお付き合い下さっているかたにも心からお礼申し上げますm(_ _)m

また、昨年出会った「リベイク」さんというサイトもたくさんのメディアに取り上げられて1年で信じられなくらい多くのお客様にご利用頂くようになりました。たくさんの県外の方との出会いがあり、嬉しいお褒めのメッセージや応援のメッセージをたくさんいただきました。リベイクさんで出会ったお客様にもリベイクさんの会社の方にも心から感謝です。

 開店時に目標としていた10年が、少しづつですが見えてきました。2人ともさらに歳を重ね、ぽこ・あ・ぽこの歩みもさらにゆっくりになると思いますが、これからも、どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

とりあえず、今日は爆睡して明日からまた頑張ります٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

いろいろな3月

3月は人生の節目の季節、そしてお世話になった方とのお別れの季節、そしてぽこの誕生日😊
昨日の大安吉日、それぞれの想いを込めたメッセージメロンパンのご注文を頂きました❣️
送る方の想いが伝わりますように…と願いを込めながら作らせていただきました。

そして、明日明後日は「7周年感謝セール」です！
こんな時期に派手に宣伝するのもはばかられますが、いつも安売りはしないので、年に一度、お世話になっている皆様に感謝をお伝えする日にしたいと思っております。
明日は @emi_aodora さんと @kumama_de_kumama さんも販売に来てくれますよ🎵クラフトバンドの手作り小物や木製製品、手作りマスクなどなど。。カワイイものイロイロ💓
お店の入り口にアルコールを準備しておりますので、手指の消毒をされてからお買い物をお楽しみ下さい。
よろしくお願い致します<(_ _*)>

今年初めての雪

アップが遅くなりましたが、定休日明け雪の朝を迎えました❄️️
昨日は振り出しから雪という予報でしたが、しばらく雨が降ってから雪に変わったこともあり、思ったほどの積雪はなく一安心です😊
「ぽこ・あ・ぽこ」通常どおり営業しております❣️
すでに雪は雨にかわっておりますが、久々の雪なので今から雪だるまパン作りました🤭

『雪だるまん』180円(税込194円)

頭はチョコクリーム、胴体はカスタードクリーム入りです！「わぁ、雪❄」と空を見上げてるみたいな雪だるまくんができました！

突然の悲しみ

昨日の夜中、「パン吉パン」のモデルにもなっている愛猫パン吉がお空に旅立ちました。本当はまだお知らせできるような精神状態ではないのですが、、
奇しくも昨日は山梨県立博物館の「猫展」初日。
今年もまずは15日(月・祝)に出張販売させて頂くことになっています。
限定猫パン考えたり、息子と話してパン吉パンも続けていくことになっなり、気持ちを整理しないととてもつらい作業になってしまうので、敢えて。。
ぱんきぃは元気がない家族がいると、いつもそっと寄り添ってくれる優しい猫でした。そんなパン吉を心配させないように、ゆっくり眠れるように･･･😌
明日からまた笑顔のパン吉パン作り続けます🐱

今期最後のパン教室

昨日の定休日は子供たちがお世話になった山梨英和プレストンこども園の子育て支援センターでの親子パン教室でした。
今期最後、3回目のパン教室になります！




今回は「なにがでるかなぶどうパン」をみんなで作りました！

下手な絵で申し訳ありませんが😅
こんな感じでそれぞれ6個の生地に好きなものを詰めてぶどう形パンを作りました。食べる時、今度は何が出てくるかな？と楽しんでもらおうというコンセプトです😊

朝は雰囲気がいつもと違うためか、来るなり大泣きしてしまう子もいて心配されましたが、始まる頃にはみなさん落ち着き、子供さんたちも積極的に参加してくれました。
生地を延ばして、中身をつめて、お母さんと相談しながら一生懸命がんばる姿がとても微笑ましかったです😊みんなのがんばりで、それぞれ個性溢れる素敵なぶどうパンが焼けました🙌

パン生地の独特な感触、作ったパンが膨らんで大きくなった驚き、焼けるときのいい匂い、焼きたてパンのあつあつふわふわなおいしさ。
少しでも幼い五感を刺激するお手伝いがてきたならうれしいです。
今回もあつあつを頬ばるいい顔に出会えてとても幸せな時間でした。
参加して下さったみなさん、本当にありがとうございました💛
4月からの来年度もご依頼を頂いたので、まて楽しいパンを考えて臨みたいと思います。どうぞよろしくお願いします<(_ _*)>

まずは干し柿作り

「干し柿ってライ麦パンに合うかも💡✨」という思いつきから作ってみたら、優しい甘さのドライフルーツみたいで、干し柿嫌いな私でも食べられちゃう😊
1年目から予想以上にご好評頂いている『干し柿のカンパーニュ』。
今年はまだ？とお問い合わせも頂きましたが、まずはやっと干し柿を作る季節となりました。
毎年調達させてもらっている伯母の家の百目柿。残念ながら先月末の台風でほとんど落ちてしまい、まずは生き残った20個ほどを吊るしました。ちょっと寂しいので、地元の渋柿で追加する予定です。
まだまだ昼間は暖かくて心配ですが、腐らずおいしい干し柿になりますように🙏❇️
商品の販売は新年からになりそうです。ゆっくりお待ち下さいませ😊

第１回目のパン教室！

本日の定休日は、子供達がお世話になった幼稚園の子育て支援センターで、
今年度第１回目のパン教室でした。
今回は雨☔の季節を喜びそうな生き物、カエル🐸とカタツムリ🐌。
「カエルのちぎりパン」と「メロンパンかたつむり」を作りました。
カエルには小さなお子さんも食べやすいよう抹茶味にならない程度の優しい緑色の生地を使いました。
楕円形のシリコン型に、あんこ・苺ジャム・チョコかカスタードの3種類を入れました。
かたつむりはまずメロンパンを作り、胴体にもカスタード入り。なかなか手のかかる作業でしたが、皆さん頑張りました❣️今日参加のみなさんは初めてなのに🔰、私達は回を重ねているのでちょっとハードルを高くしてしまって反省💦シリコン型も家庭用オーブンでは焼くのがなかなか難しかったです😣
でも皆さん楽しそうに作って下さって、本当に感謝です。




最後は、焼きたてのあつあつパンを夢中で頬張るお子さん達の笑顔を見ることができて、なにより嬉しかったです😆
参加して下さった皆さん、お世話になった先生方本当にありがとうございました💓

店の厨房とは違うので、焼き上がるまで毎回ヒヤヒヤ…💦💦
無事終わると、思っている以上に脱力～～なんですよ(^w^)
そして、いつも帰りに子供達もお世話になった先生といろいろお話して帰ってきます。
下の子が卒園してからももう10年⁉️先生と話しているとまだまだ新米父と母だった頃の記憶がよみがえってきます。ずっーと続いているご縁にも心から感謝です✨✨

定休日でしたが&定休日なので😊

昨日は第３日曜日で定休日でしたが、道の駅甲斐大和さんとカタクラ石和店さんでの販売日でした。
カタクラさんですが、店長さんが３段の雛壇になっているディスプレイ棚を新調して下さり、今までよりたくさんの種類のパンを並べられるようになりました✨✨

手作りのお店の棚より立派かも…💦「プチぽこ・あ・ぽこ」になっております😊
今まで持っていけなかったパンも並ぶようになりますので、どうぞお楽しみに～～🎵
甲斐大和さんの方も食パンが好調ということで、持っていく数を増やしております。
ほしいパンが決まっている方は前日までにお店にご連絡下されば、対応させて頂きますので、宜しくお願い致します🙇

そして、定休日の夕御飯は本当に久々のおうち焼き鳥～❤️

息子の高校も決まり、私の願掛け断酒も終了いたしました😁
最近、忙しさを言い訳に日々に追われがちな毎日でしたが、久々に贅沢な時間を過ごすことができました。
本当の贅沢はプライスレス❕
この時期のお外ごはんはまだちょっと寒かったけれど、父の頑張りで大変おいしい焼き鳥をいただくことができ、みんな大満足。炭火最高～💕

今日は節分👹

今日は節分。『福豆パン』は本日で終了致しました🙇

販売期間が3日と短いからか複数お求めになるお客様が多かったです。
やっと焼き印もうまく押せるようになってきましたが、また来年😊
ありがとうございました💕

そして、まだ文化として馴染んでいない恵方巻ですが、とりあえず酢飯好きなので、今年も閉店間際の厨房で一人巻き巻きしました😆今年は余ったご飯で穴子玉子巻きも作りましたよ。

皆さまにもたくさんの福が訪れますように✨✨

ホームページができました！

このたび念願だったホームページが出来ました❗と言っても自分で作ったわけではないので、あまりの出来上がりの早さにまだ実感がないというのが本当のところですが…😅
商工会のHP作成ツール「Shift」を使って作って頂きました。私はお店のこだわりや想い、人気商品などの掲載してもらいたい情報を提出しただけなのですが、それでもお店に来ていただいたお客様にしかお伝え出来ないような私たちの想いをまとめて頂いて、ぽこらしいページができ始めていると思います。商工会の大日向さんに心から感謝です。写真などある素材からなので、これから少しずつ変更していきたいと思っています。新着情報では毎月の新商品や季節限定パンを更新していきます。またフェイスブックページもご覧いただけるようになっていますので、皆さまこのブログ同様宜しくお願い致します。ぜひ一度覗いて見てくださいね😉↓↓↓

パン工房　ぽこ・あ・ぽこ

今年も季節到来！

昨年初挑戦した干し柿作り。うちの家族は誰も食べないので、まったく興味なかったのですが、ライ麦と合うかも💡という直感だけで出来上がった
『干し柿とクルミのカンパーニュ』。
予想以上に好評を頂きビックリ！小さく切って入れたこともあり、干し柿苦手な私もおいしく頂けました。恐るべし和製ドライフルーツ。
そこで今年はいっぱい干し柿作ろう❗と意気込んでいましたが、なんと材料になる百目柿が不作😣頼りにしていたおばの家も3個しかならなかったそうです。
それでも知り合いのお客さんのご協力もあり、道の駅甲斐大和での購入分と合わせて、40個ほど吊るすことが出来ました。気候も暖かいので、上手くいくのか不安ですが、今年もカンパーニュが作れますように🌠
販売が決まりましたら、またお知らせ致します。

秋のワインツーリズム2017

今回で10回目を迎えるワインツーリズムが、今度の土日
11月11日(土)・12日(日)の予定で行われます。5つの市にまたがり、60以上のワイナリーを専用バスで自由に巡ることができるワイン好きにはたまらないツアーです💕
11日(土) 甲州市・山梨市
12日(日) 甲府市・笛吹市・甲斐市
となっております。今回も「ぽこ・あ・ぽこ」は12日に「笛吹ワイン」さんの店内で出店させて頂きます。
ベーコンやウインナー、チーズやシチューなどなどワインに合うパンを色々準備しております。美味しいワイン🍷をさらにおいしく飲んでいただくお手伝いが少しでもできれば幸せですヽ(´▽`)/
お店ももちろん営業致します❗笛吹ワインからも200m、徒歩3分くらいなので、お時間ある方はぜひお店にも足をお運び下さい。お待ちしております。
ワインツーリズムの詳細はこちらから↓↓

ワインツーリズムやまなし2017・秋

クレジット決済なら、申し込みもまだ間に合うみたいですよ！

いよいよ明日！

『AWAKEマーケット@ゴンザブローFES』
早いものでいよいよ明日になりましたあ！
またまたお天気がちょっと心配ですが、今日くらいの曇りがパンを売るにはちょうどよいので、明日もせめて☁️で(^∧^)なお、雨天でも決行となりますので、宜しくお願いします。暖かい服装でお出かけください。
仮装orハロウィングッズ持参でご来場いただくと、抽選でプレゼントが当たります！うちもハロウィンらしいプレゼントをご用意してお待ちしております。数量限定ですので、お早めに🎶
ステキな音楽と70店舗を越えるマーケットのコラボ、ぜひ、遊びに来てくださいね。
駐車場はイオンさんの駐車場をご利用下さい。石和温泉駅横の公園なので、電車なら徒歩すぐです😉
その他ゴンザブローフェスの詳細は下のフェイスブックページをご覧下さいませ。↓

https://www.facebook.com/GNZBROFES/?ti=as

尚、お店も通常営業しておりますので、お間違えなく。
AWAKEマーケットは旦那、店番は私となっております。
マーケットにないパンは、ぜひお店で💓

今期最後のパン教室

定休日の昨日は「英和プレストンこども園 子育て支援センター」でのパン教室３回目。今期最後の回は、ハロウィンパン🎃！
お店でも販売中の「おばけクリームパン」と「ジャック・オ・メロン」を作りました。伸してクリームを絞り、端をきっちりとめたり、メロンパンの生地丸めをしたり、メロン皮を被せたり、意外に難しい作業でしたが、参加したママ達とても上手でした🙌

それぞれ個性溢れるおばけとジャック、メロンパンナちゃんもできました😆✨✨
いつも焼きたての熱々を頬張る小さな笑顔に癒されます😌
参加して下さったみなさん、準備して下さった先生方、ありがとうございました💓