今年も最終日

本年の営業も今日で最後になります。早いですね～。
本日は午後３時までの営業となりますのでお気をつけください。

『マドレーヌ』プレーン70円・チョコ80円
今日はプレーンとチョコのマドレーヌ焼いてみました。大晦日、こたつでテレビを見ながらちょっとつまむのにぴったりなサイズかと思います。
今日は朝から食パンをご予約頂いたお客様や、通りがかりにやっているのを見て寄って下さった常連のお客様などほとんど顔見知りの方なので、今年を振り返ったり、大掃除の進行具合を報告しあったり(^^;いろんな話に花が咲いております。
今年もこうしたたくさんのご縁に支えられてまた一歩進むことができました。決して来やすい場所ではないうちのお店まで足を運んで下さった方々、イベントでパンを買って下さった方々、出張販売を楽しみにしてくださった方々、そしてこのブログを見て下さった方々、今年も本当にありがとうございました
新年は5日(木)より通常通りの営業となります。
またいろいろおいしい楽しいパンを考えていきたいと思っておりますので、来年もよろしくお願いいたしますm(__)m
では皆さま、よいお年を～～

大掃除疲れには甘いものを♪

気付けばすっかり年の瀬ですが、昨日よりこちら、発売中です！

『粒々いちごエクレア』 140円
あれだけ盛り上がったクリスマスも終わった途端にパタリ、もうすっかりお正月準備という雰囲気ですが、クリスマスパンが好きなお子さんや、いちごチョコ好きな女の子が何人もいたので、余韻を残した菓子パンを作ってみました！
大人の方も大掃除に疲れたら、甘いものを食べてほっと一息ついてはいかがでしょうか。

2日間ありがとうございました！

初参加させていただいた『AWAKEマーケット』。
本当にたくさんの方に来ていただき、ありがとうございましたお店のお客様もたくさん来て下さり、名前は知らないけれど顔見知りな方がこんなにたくさんいたんだあ、と改めて驚きました。X'masということで、「ツリーパン」と「リースパン」、「パン吉サンタパン」が親子連れのお客様にとても好評でした。「わ～～」とうれしそうなお子さんの笑顔にたくさん出会えてこちらもうれしかったです。そして、意外にでたのが「バタール」。イベントに持っていくのは初めてでしたが、たくさんの方にお買い求め頂きました。土地柄、店ではフランスパンがそれほど売れないのでこちらもとてもうれしかったです。
そしてさらに、「マーケットで買ったパンがおいしかったから」とお店を訪れて下さる方が今日も何人かいらっしゃいました。こうしてご縁が続いて行くのもなによりの喜ひですm(__)m
夜中からパンを焼き、若くない私達にはハードな2日間でしたが、その日のパンを食べて頂きたい気持ちで頑張った甲斐がありました！

AWAKEマーケット自体が初めてだったのですが、色々個性的なお店も多く、ステージ発表も自分を持っている方が多くて見る側としても楽しかったです。右下の写真はスキマ時間にぶらぶらして買った山型食パンバックです。気に入ってます(*^^*)

今年最後によいご縁に恵まれて本当に幸せでした
誘って下さったAWAKEの中川さんにも心から感謝です。

いよいよ明日‼

先日もお伝えした『AWAKEマーケット』ですが、早いものでいよいよ明日となりました。心配だった天気も明日の朝には回復、明日・明後日とも晴天に恵まれそうです＼(^o^)／クリスマスムードも最高潮を迎え、盛り上がること間違いなし！お時間ある方は是非お出かけ下さい。明日は夜中からがんばってパン作ります！

今日は近くにあるキッチンカフェ『そら』さんからフランスバンズのご注文頂きました。
本日～25日まで「クリスマスディナー」に使って頂けるそうです。スープに添えて出されるようで、特別な夜においしく召し上がっていただけたら幸せです。ディナーのお問い合わせは是非『そら』さんまで！イチゴパフェまで着いちゃうらしいですよo(^o^)o

ではでは皆さま、明日は県立博物館でお待ちしていまーす

クリスマスパン第２弾

『パン吉パン・サンタバージョン』150円
毎年恒例、期間限定でサンタ帽かぶってます！


『フーガス・もみの木バージョン』 180円
今朝の思いつきとイメージだけで作りました(^^;
思いつきを形にできるのが、独立した醍醐味かなあと思います。
どちらもお値段据え置き、期間限定です！

X'masの足音♪

あちらこちらでイルミネーションも見られ、いよいよクリスマス感も高まってきましたね。「今年はいつから？」と尋ねられるようになったX'masパン。本日より発売です！

左『X'masツリー』200円
中に生クリームを詰めてチョコレートコーティングしたスペシャルなコロネです。今日も早速喜んでくれる小学生が来てくれてうれしいです。立たせるのがなかなか難しいのですが、クリスマスまでがんばります！
右『粒々いちごのリースパン』150円
牛乳だけで仕込んだミルクハースの生地を使っています。カワイイピンクの粒々いちごチョコが毎年女子に人気です。
どちらも25日までの期間限定発売となりますので、ぜひお早めに～～

臨時休業&年末年始のお知らせ

前回のブログでご紹介しましたが、
12月23日(金・祝)はAWAKEマーケットに出店します。それを知ったお客様が初出店の私達に様々な情報を下さり、それによると、私達の想像以上の集客があるらしいことがわかりました。連休初日は店のお客様が少なめになる傾向も含めて判断した結果↓↓↓

急なことで、ご不便おかけしますがよろしくお願いします。２日目は旦那が一人でがんばり、お店は通常営業いまします。

続けて、ちらほら尋ねられることも多くなった年末年始の営業日のお知らせです↓↓↓

アレルギーのお客様のことも考え、今年も大晦日の15時まで営業いたします。POPにも書きましたが、最終日はかなり少なめ製造となりますので、食パン、フランスパン、まとまった数のご注文は前もってご予約下さいますようお願い申し上げます。

もうこんな時期なんですね～～(´д｀|||)

初出店！

12月23日(祝)・24日(土)に開催される
『AWAKEマーケット@山梨県立博物館』に参加させて頂くことになりました。場所を固定せずに開かれるAWAKEマーケット、今回県立博物館での開催も初だそうです。
「自分らしい」を表現する人たちが集まり、「自分らしく楽しむこと」を見つけた人たちの「楽しい」を周りのみんなに繋げて、みんなで楽しくなる！というコンセプトがとても素敵だなあと思いました。今回お誘い頂いてとてもうれしいですo(^o^)o今からどんな出会いがあるのか、とても楽しみです。
当日、クリスマスアイテムやクリスマスカラーを身につけて行くと先着100名様にクリスマスプレゼントがあるそうですよ。ぽこでもプレゼント準備していきます。どのお店のが当たるかもお楽しみに～～！
私もパンフレットを頂いて驚きましたが、90店舗近いお店が出店するみたいです。是非、クリスマス気分で、お出かけ下さい。素敵なプレゼントも見つかりそうですよ。

ハートの特注パン♪

NPO法人チルドリンさんより、昨日石和の「ブライダルヴィレッジ ミラベル」で開催された『ママまつり』のためのパンをご注文頂きました。ロゴのハートをイメージしたピンクのハートパンチョコクリーム、カスタードクリーム、和栗ペーストをサンドしたものと、プレーンの4種類。数が多かったので、全て同じに焼き上げるのは難しく、自分達の技術力にちょっとへこみましたが、用意して下さった焼き印のおかげで、予想以上に素敵なハートパンになったと思います。どんなパンがいいのか、ご要望を聞きながら形にしていく作業もとても楽しくやりがいを感じました。ご注文本当にありがとうございましたm(._.)m

12月の新商品

月は変わり今日からもう12月。私の気持ちはまったくついていけていませんが、すぐ、年賀状、クリスマス、大掃除とあおられて行くんだろうなあ…
そんなぼやきはさておき、今月の新商品紹介まいります！

『キャラメルアーモンドキューブ』 120円
和栗に替わっての登場です。キャラメルクリームにカリっとアーモンドが入った可愛いキューブ。濃厚なキャラメルクリームとアーモンドの組み合わせが納得の一品です。


『バジルチェダー』 160円
バジル香るシンプル生地にとろけるチェダーチーズ。
チーズ好き、イタリアン好きにはぜひオススメしたい商品です
ワインのお供にもぴったり！すっきりした白ワインですかね

クリスマス商品はまた後日の発売となりますので、しばらくお待ち下さいませ。また、先月よりご好評頂いている『オータムショコラ』は季節の移り変わりに伴い、『セサミなショコラ』と改名して通年商品とあいなりました。これからもよろしくお願いします。
ではみなさま、今年の締めくくり体調など崩されませんように…