アレルギーのこと

最近「卵と乳製品入っていないパンは？」とか「アレルギー対応のパンは？」とお客様から聞かれることがよくあります。アレルギーのお子さんがとても多いことを実感させられます。
今までも卵・乳製品不使用のパンは表示していたのですが、卵だけダメな場合があることを知り、このたび新しくしてみました。
娘がパソコンで頑張ってくれました♪

それぞれ色分けしてプライスカードに丸シールを貼ってみました。

例えば卵も乳製品もダメな方は青シールのついた商品、卵だけダメな方は青シールと黄色シールの商品が大丈夫ということになります。
また対応生地でお店にない商品を作ることもできますので、お気軽にご相談下さい。食べたいのに食べられない、食べさせてあげたいのに食べさせられないストレスは想像以上だと思います。食べられる喜びを少しでも共有できれば幸せです
実際に週一回山型食パンの生地であんパンとジャムパンを隔週で注文していただいているお客様もいらっしゃいます。是非お気軽にお声掛け下さい。
卵も乳製品も使っていないパンで人気なのは『葡萄のキモチ』です。

昨年から作っているぶどう形のぶどうパンです！
子供さんが店にきてまず目を引かれるのは、猫の形をした『パン吉パン』。でもアレルギーで食べられない…子供さんのがっかり顔を見るたび、やっぱり見た目も大切だよなあと痛感します。このぶどうパンは形もかわいいので喜ばれているようです。新しい商品を考える時も参考にしていきたいと思います。

募金額のご報告

昨年から続けている野良猫TNR活動への支援募金ですが、11月から1月25日までで、9,044円集まりました。昨日の定休日に全額ボランティア団体「ノー・モア・アリー・キャッツ」さんへお渡ししてきました。ご協力頂いた皆さま、本当にありがとうございました。「さくらねこ」のことをもっと多くの人に知ってもらうためのこんなかわいいポスターいただいてきました。

ご来店の際はぜひご覧になって下さいませ。
野良猫に餌をあげることがいけないのではなく、不妊手術をしないまま餌をあげることが問題なんだということをたくさんの人にわかってもらえたら…と思います。
殺処分される野良猫をなくすため、募金活動は引き続き行っていきますので、みなさまのご協力よろしくお願いしますm(__)m最近はチャリティ商品のシュガートーストを買って募金箱にチャリンするのを楽しみに来てくれる小さなお子さんもいて、とてもうれしいです。いつも貯まった募金額をみて、ちょっとずつでもみなさんの気持ちが集まるとこんなに大きい金額になるんだと驚かされます。
本当に感謝です

お試し販売

昨年メロンパン好きな常連のお客様からのご注文で作った、メロン皮クッキー。メロンパンの皮だけ焼いてほしいというものだったのですが、「商品化してもらいたい」という声もあり、お試し販売となりました。
『ちっちゃなメロン皮クッキー』
３枚入 100円

そういえば、メロンパンを食べる時、なんとなく皮だけはがして食べたくなることあるかも…(^o^)なんて思いつつ、皮だけたべたいメロンパン好きな方に是非お試し頂きたいです♪
うちのメロンパンは、外はサクッと中はもっちり食べごたえのあるずっしりメロンパンなので、まだの方はこちらも是非(*^^*)

初雪(>_<)

この冬は暖冬ですが、お客様との話しの中では「こういう年は大雪が心配」という声をよく耳にしました。でも昼間は日射しが暖かく雪なんて…という感じでしたが…ついに降りました。しかも起きたら一面の雪景色。
今日が定休日でちょっとほっとしています。子供たちの中学はとりあえず2時間遅れ…ただ今、父と３人かまくら作りに夢中です(*^^*)
午後からはお店の雪かきが待っていると思うと、ちょっと憂うつな朝です。

犬は喜び…猫はこたつで丸くなる♪という歌がありますが、うちのパン吉くんはストーブの前でまあるくなっております。

中身変更のお知らせ

昨日の今日で大変申し訳ありませんが、わけあって『おさる。』の中身が、バナナとチョコクリームに変わりました。カスタードは破裂しやすかったため、急きょ今日より変更となっております。変色しないようにひと手間かけた生バナナを使ったチョコバナナパンとなっています。
お店ではこちらの方が好評なようで、本日は完売いたしましたm(__)m
明日からまた改めてよろしくお願いします。

1月の新作パン

明けましておめでとうございます

「ぽこ・あ・ぽこ」は本日より通常通り
営業開始いたしました。

さっそく今月の新作パンの紹介です。
『おさる。』 150円

やっぱり今年はサルですよね。中にはサルの好きなバナナの手作りジャムとカスタードクリームが入っています。今年もうっきー！と元気いっぱいな年になりますように…♪

『鏡もちパン』 160円

お正月の定番。この時期食パンのライバルとなるお餅をあえてパンにしてみました(^^)
10日までの限定販売です。牛乳で仕込んだミルクハースの生地に下はカスタード、上はチョコクリームが入っています。

『苺ちゃん』 150円

芳醇ないちごのクリームを包み、外にもいちごチョココーティング。
見た目もまんまの苺ちゃん。果肉入りのいちごクリームがオススメです！葉っぱは抹茶クッキーになっています。

『カンパーニュのウインナーパン』 220円

県内産小麦を使用した「ゆめかおりのカンパーニュ」。この生地で沖縄産のしまうたウインナーを包みました。ライ麦とウインナーの相性バツグンです。アクセントで入れた粒マスタードがまたいい味を出しています！食べごたえのある一品となっております。

ブログの最初に登場した羊毛のサルですが、こちらはお友達のクーシャさんの作品です。作っていたら、私たち夫婦に似てきちゃったとかで…f(^^;子ザルを抱かせる予定をパンに変更して、プレゼントしてくれました。ありがとう♪
今日からお店に飾ってありますので、是非ご覧下さい。
言われてみると似ている気も…(^o^)

では
(子供たちの書き初めついでに…「習字習ってもいなかったのによくやるね」と娘の冷やかなな言葉にもめげず…)