ピグレ3月号♪

昨日発行の地域みっちゃくフリーペーパー「ピグレ3月号」に掲載中です♪






今回は今まで載せたことのないアレルギー対応のパンを載せてもらいました。
また3月26日(土)、27日(日)の『３周年感謝セール☆』のお知らせもあります。
お近くの方は是非ご覧下さい。５%割引クーポンもついてますので、遠慮なくご持参下さいませ♪
周年セールについては改めてお知らせいたしますが、今月ではなく来月の26日、27日ですので、ご注意下さい。今日、明日と思って来られたお客様がいらっしゃったので…

ではでは、受験生のいる家庭にとっては大変いやな時期を迎えております。インフルエンザも心配…。ここまできたら強い気持ちといいイメージをもって本番を迎えましょう！

猫はこたつで…

昨日は朝から寒いなあと思っていたら、夜になって雪が降り始めびっくり！
積もるほどではありませんでしたが、油断した頃の急の寒さはこたえます。
そんな中でのうちの猫、パン吉くんは

こたつで丸くならず、頭だけだしてのびのび寝転がっています…(^o^)
まさに「こたつで寝ると風邪引くよ！」と言いたくなるくつろぎよう
自分のこと猫だとわかっているのかなあ？と思うときがあります。

Happy Valentine

今日はバレンタインディ、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
ちなみにわたくし事ではありますが、うちは１６回目の結婚記念日です
とはいえ特別なイベントがあるわけではありませんが、恒例のガトーショコラでも焼こうかなあと思っております。

さて、お店からは今日からの商品と今日までの商品のお知らせです。
今日からの商品
『ストロベリーツイスト』 120円

しっとり生地に香りのよいイチゴクリームを折り込み、上にはサクサクそぼろをかけて焼きあげました。そぼろがミモザの花みたいでかわいいですよ。苺ちゃん終了に伴い、今日から発売です。

今日までの商品…
『チョコっとフランス』
そして今日製造分で終了の商品
『チョコラスク』

まだの方はお急ぎ下さい(*^^*)
まだバレンタインに間に合いますよ。

今日はチョコも溶けそうなくらいの暖かさで気持ち悪いくらいですが、明日からまた寒さが戻るようなので、皆さま体調管理にお気をつけて～。

初めてのパン教室♪

昨日の定休日は、二人の子供たちがお世話になった石和英和幼稚園の支援センターで、未満児さん親子を対象にした初めてのパン教室。昨年末に先生からお話をいだだき、笛吹市の広報で参加者を募集していただいて実施の運びとなりました。
子供たちがまだ幼稚園の頃、幼稚園児を対象に動物パン教室をやったことがありましたが、更に小さい月齢の子どもさん達を相手にどんな感じになるのか予想ができず、またオーブンもバラバラな家庭用が３台…うまく焼き上がるのか始まるまでドキドキでした。


いちおの完成予定はこんな感じでしたが、チョコでお絵かきしたら楽しいかも
ということで
こんなイメージで…(^o^)
丸い生地を麺棒でのして中に干ブドウを数粒いれます。麺棒で上手に伸ばす子や、一粒ずつレーズンをいれる子、みんな思ったより積極的に参加してくれました！
ぶどうパンの後はロールパン。涙形にしたあと麺棒でのばし、上のほうからクルクル巻いていきます。ここで、一度オーブンに入れ発酵。なま生地の感触が気に入ったのか残り生地をこねこねしている子もいました(^^)発酵後はお母さんと一緒にお絵かき。アンパンマンがいたり、名前入りのロールパンがあったりそれぞれ工夫して個性溢れる作品に…♪
そして焼き上げ！途中からパンのいい臭いがしてみんなの期待が一揆に高まります。

焼き上がるとみんなで拍手♪私も思わず拍手♪
毎日パン屋をしていると、なかなかパンが膨らんで焼き上がることに喜ぶということもなくなりますが、昨日はみなさんと一緒に心から喜び、感動することができました。私たちにとっても大変貴重なそして新鮮な体験となりました。
焼き上がったパンを見たときの子どもたちの目の輝きが、本当にステキでした。
お母さんがパンの写真を撮る間もまだかまだかと言わんばかりの子どもたち。
みんなすごい勢いで頬張っていました。

心配だった分とても疲れましたが、パンが焼ける楽しさを肌で感じてもらえてよかったなあと思います。予想以上に喜んで頂けて私たちも幸せです(*^.^*)
参加してくれたみなさん、企画して下さった先生方ありがとうございました。

鬼は外!!

『福豆パン』 120円

本日限定♪金時豆が入っています。

最近よく聞く恵方巻。正直、西の文化で馴染みもなかったので、ずっと興味なかったのですが、今年は生協で思わず中身を買ってしまったので、初めて作ってみようかなあと思っています。なんか誰かにやられてる気がしますが…
夕方厨房で恵方巻巻いてるかもしれませんf(^^;
ではみなさま、元気に豆まきして邪を祓い福を呼び込みましょう！

2月の新商品

昨日ブログを見て下さったみなさん、ごめんなさいm(__)m
昨日は定休日だったため新商品は今日からです。

さっそく今月から発売のパンをご紹介します。
今月はバレンタインディということで、チョコ商品が多くなっています。
『オレンジショコラデニッシュ』 180円

昨年も好評だったこちらの商品。ネーブルオレンジが入った甘さ控えめなチョコレートクリームを使用しています。ちょっと大人なチョコレートパン。
コーヒー、紅茶はもちろんウィスキーにも合いそうです♪

『チョコっとフランス』 200円

昨年はバレンタインディ一日限定販売でしたが、今年はバレンタインディまでの販売となります。ココア入りのフランス生地にたっぷりチョコチップ。でももとがフランスパンの生地なので、とっても甘さ控えめです。

『めんたいフランス』 220円

これもお客様から月一でご注文いただいている特注商品です。
実は私もだいすき♪今月は甘いものが多いのでしょっぱいものも１つくらい…ということで店頭販売となりました。
博多明太子を使った定番のおいしさです。食べごたえも十分。

『チョコラスク』 120円

お子さまから大人まで人気の商品です。サクサクフランスにチョココーティングの期間限定スペシャルラスクです。友チョコ、ギリチョコにもいかが？

『ちっちゃなメロン皮クッキー』 100円

先月からお試し販売中でしたが、とても好評なので改めて新発売となりました。
「～ちゃんの好きなとこだけ売ってるよ！」というお母さんもいて、意外にメロンパンの皮好きは多いんだなあと思いました。旦那と二人なにが売れるかわからないねぇ…という感じです(*^.^*)

先月発売の『おさる。』息子に似ているからかf(^^;とっても愛着があったのですが、チョコが多いため先月末で終了しました

始めよりかわいく描けるようになったのになあ…(^^)今年を振り返るころにちょっとリバイバルできたらいいなと思います。