昨年の秋にお客様から豆乳のチーズケーキを頂き、チーズも豆乳も食べれるものの好きではないけれど頂いたので食べてみました。
そしたら、チーズ臭くもなく豆乳の味もなくクッキー生地がサクサクし素朴で美味しかったです。そのチーズケーキは直入町に昔からある豆腐屋さん「郷豆腐店」さんで作られている豆乳チーズケーキです。（価格は一個250円）
豆腐屋さんで売られているので冷蔵庫のショーケースにサランラップで包まれ並べられています。後ろを向けば野菜も並んでます。接客は郷さんちのおばあさん＾０＾です。
ここを通るって方は滅多に居ないと思いますが目の前に籾山名水もありますので直入町で温泉に入られた後に寄って見てください。作りたてがあるとクッキー生地がサクサクして美味しいと思います。
ラムネ温泉や御前湯からは車で5分程度です。
住所：直入町長湯字社家6859
電話番号：0974-75-2536
8:00～18:00 定休日/木曜
写真は参考までに・・・食べる気持ちが先立ちボケてしまいました＾＾；；