椎茸の季節になりました。

先週から椎茸が出来始めました。

が、雨が少ないお陰でそんなに太りません。
（ラッキー）

本日も乾燥するほどなかったのでTONCHANの前で販売しました。



お客様にも軽く説明しましたが

「生椎茸用のしいたけでなく　干し椎茸用のしいたけを生しいたけとして
販売してますので肉厚でおいしいです」

お客様はよーわからず、はぁーと流してますが

生椎茸用で販売する方はハウスで水を人工的に与え、はよ育て！はよ育て状態です。

ですが、干し椎茸用の椎茸は杉林の中で天然の雨でゆっくり成長します。

この差です。

じっくり育ち肉厚で美味しいです。



たぶん、明日も少し販売します。（予約可）

贈り物をご希望のお客様はお早めに。（出来始めの頃方が肉厚で美味しいです）




以上、志賀家椎茸の宣伝でした。