昨日
ランチの後は街中のカフェへ
滅多に大分の街中を歩かないので久しぶりでした
ロイドコーヒーさんへ
昨日、一緒に行ってくれた佐伯のナリカフェさんおススメの自家焙煎珈琲屋さんです
コーヒーはマンデリンをチョイス
ナリカフェさんは、ポットで淹れてもらい
私はドリップ
ドリップで淹れた方が味に深みが多いですね。
そこまで濃くないマンデリンでした。
こちらは井上製作所さんの昔の焙煎機を使われてるようでした。
今年焙煎機を新たに買ったら焙煎機をどんなのを使ってるか！直火か、半熱風式か気になりますね。
私、半熱風式ですが・・・直火も欲しくなった今日この頃、、、、
街のコーヒー屋さんはゆっくり淹れれていいなぁー
明日からコーヒーメーカよりも働きます！！！！！！
ですが、お客様・・・一杯一杯淹れるのでお時間がかかります。
大変すみません。
では、いつもと同じように明日からGW後半頑張ります