たかが１分されど１分

前回のヤトカコーヒー（玖珠）そして、先日の火曜日に伺った際も

焙煎の火力の話になり

ほんの１分、火力を強火にすると味が違います！！！

って話になり

半信半疑ですが、帰宅し、速攻やってみました

キリマンジャロを

１分のタイミングは私流で、、、、、、

 

そして、２日・・・・煎った豆を寝かせて

味見しました

 

たった１分の強火だけで雲泥の差でした。

そして、雑味がなくなりました。

 

面白いですですねーーー

たかが１分されど１分です！！