産地・農家見学会 2011年09月28日 | セミナー こだわり食材の新需要創出を目的に、佐久平での「産地・農家見学会」が開催されました。佐久ホテルで食材を調理して、試食しながらの交流会の様子です。 夏のほうれん草、苺、甘いプルーン、シャモ（信州黄金シャモ）、ブロッコリー、キャベツ、トマトジュースや米などなどのこだわりの食材づくりに努力されておられる。実に美味しく健康にこだわり続ける農家の皆さんの努力には敬服です。 白麗茸 美味しい。 . . . 本文を読む
