10月の中頃とはいえ、まだまだ暑くなったり 
忙しいお天気が続きますが体調管理はしっかりしたいところですね 
一方、食欲の秋とも言えますが 
先日おいしい油揚げをもとめて
栃尾の「豆撰」さんへ行ってきました 
お天気も良くてドライブがてらではあるけど、その日はコロナ過の影響なのか
どうなのかはわかりませんが店内には僕らだけ 
いつもよりじっくりと品定め 
といってもお目当てはやっぱりこれですけどね 
シンプルに、栃尾産大豆100％の油揚げ（あぶらげ） 
男の（僕の）簡単料理で最高に美味しいおつまみができちゃいます 
なんせオーブンで焼くだけですからね 
味付けもシンプルにお醤油or塩コショウに
七味唐辛子があれば即効最強の逸品おつまみの完成です 
もっとも手に覚えにある人はこだわりの逸品で、おいしいお酒を楽しむもよしですが
冷えたビールでも、熱燗でもどちらにも合う豆撰さんの油揚げ さいこ～
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