藩士の珈琲in 弘前

６月２９日テレビ東京の旅番組「いい旅夢気分」で　弘前市の喫茶店
＜珈琲　はなまる＞　のアップルパイが美味しいと紹介されていたので　行ってきました。
弘前はコーヒーの街で　古くから浮腫をとる薬として飲まれていたそうです。
ここで　メニューにあった「藩士の珈琲」を注文
コーヒーを入れる方法を説明したフリップとセット一式が出されました。


コーヒーフィルターの代わりに　麻袋に入ったコーヒーに　お湯を注いで一分間砂時計で計ってまち
さらに一分間袋を揺らし　好みの濃さが出たら　カップにそそいで飲む　


名物のアップルパイは紅玉を使い、見た目、味わいもりんごの本来の味を大切にしている
自家製オリジナルのものでした。


個人的にはアップルパイはおいしい！　コーヒーは別に頼んだレギュラーのほうが
良かったかも。

我が家のピピ　風通しのいい場しに横たわっている　ダン吉のところで　ちょっかい


ダンも適当にあしらって　ピピはいったん退散


そして今度はやさしくなめていました。