善光寺そばの フレンチレストランでペアリング体験

長野市に　一泊することになり　善光寺道をあるいて


予約しておいた　雑誌で紹介されていた　善光寺近くの　フランスレストラン　「la rencontre」　に
ディナーーコースはお任せのみ


私は青龍マークの入った　志賀高原ビールを　3種類飲み比べ
志賀高原ビールは初めて


奥方は今回　ペリングを体験　料理ごとに　合うワインを選んでもらえる　サービスを初体験


ということで


すべての料理に
　

合うワインを　グラスで


今回　驚いたのが　魚介のはいったこの料理に出されたのが


フランス料理に合う　この日本酒　私も飲んでみましたが　今までの日本酒とは　別ジャンルの　テイスト
名前は　ORIBIA　LUNA


ペリングのために作られた日本酒　　「製造元は　WAKAZE 」


今回は　料理の説明や　出されたワインビール　お酒のいろいろな説明　もあり
楽しく美味しく　食事ができました。