現場見学実習～食編～

今日は午前中、授業を受け持っていただいている講師の方々と研修会を行いました！それぞれの先生方からみた１クオーターの学生の様子、さらに三者面談で見えてきた皆の進路について共有しました。どの先生もみんなのことをよく見ていて、これだけ真剣に考えてくれている人たちがみんなと繋がってくれているんだなーと思うと、なんだか嬉しい気持ちになりました♪



さて、今日はお昼から西葛西にある洋菓子店「イレールアントルポ」へ現場見学実習に行ってきました。



ここの店長さんがまたと～っても温厚で「この人の作ったケーキなら食べたいな～」と思う程いい方でした！丁寧に店内を案内してくれ、みんなの質問にも気さくに応じてくださいました。



授業で製菓実習を受けてからこういう分野に興味を持ち始めた学生は個別にいろいろ聞きに行っていたよ。シェフもそんな一人一人の思いにやさしく丁寧に応えてくれました★



そして、シェフのご好意もあり実際にここで売られているケーキを一人一個ずつ食べさせてもらったよ☆



店頭にはおいしそうなケーキばかりが並んでいて、その中には雑誌にも掲載されているものもあったよ。

　

あったかい職場で働いているスタッフさんの笑顔、そして一人一人に丁寧に接している姿をみると、ケーキの味はもちろん「人」って大事だなーって思うよね！



今週、現場見学実習（美容・スポーツ・福祉・食）にいって私自身感じたこと。
それは、お金や地位…それらで達成感と自信を得ようとしても、結局同じ結果に行きつきますが、夢や目標に向かって努力し、そのプロセスに喜びを感じれる人って、心も満足感で満たされるし自信にも繋がって、その人をより輝かせているなーと感じました。


努力をしたくなる「何か」！この「何か」を一つでも見つけられれば、それは大きな一歩に繋がるはず！

２クオーターからは、選択の授業もでてきて、より興味のある分野に力を注げるようになるよ。来週からまた頑張っていきましょー♪