フレッシュピーチになりたいの。

テレビとラジオ、インターネットがお友達です。連ドラ、お笑い大好きです。

タルタルソース自作

2025年01月16日 | グルメ
タルタルソース発明した人すごいよね!
ピクルスとマヨネーズの甘酸っぱさがなんとも言えねー
油っぽいフライにお酢の酸っぱさがぴったし

てことでちょっと前、キューピーの
具だくさんレモンタルタルソース買ってあって
気がついたら期限が近い

やべー早く使わなきゃって思いつつ
揚げ物は体に良くないと知ってからあまり買ってない
そこで、かぼちゃのサラダに使うことにした
どうせ素はマヨネーズだしさ

しかし入れてみたらなんとも言えないまずさ
クセのある甘い味付けで、かぼちゃの甘味とも違う
もったいないので我慢して食ったが

そんで、今度はタルタルにお酢を少し混ぜてドレッシングに
いや、これタルタルがまずいんじゃん!
変に甘すぎなのよ。甘さいらないって。

ネットで拾ったレシピにはさ
マヨネーズに、ピクルスの代わりにらっきょうを混ぜるというのがあった
あとゆで卵も
これが結構ハマっててさ、自作ながら美味しかった

とはいえその甘々タルタル、Amazonでは大絶賛でさ
まあ最初っからこれだったら
甘いけど美味しいな?ってなるのかなあ
しかし、作れるものは作ったほうがいいんだなと思った

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