12月4日水曜日 高齢者配食弁当御献立

12月4日(水)　本日のいなぶ配食サービスお弁当です。


主食：玉子の握り寿司・生姜
主菜：秋鮭のムニエル
副菜：野菜炒め・コーンのバター炒め・オレンジ
755カロリー

寿司米には24年度愛知県産ミネアサヒを使用。
玉子焼きは、岐阜県恵那市上矢作町の赤卵に、宗田鰹・日高昆布で取ったお出しを使用しました。
秋鮭は北海道で捕れたものです。
コーン、キャベツ、人参は稲武産です。

ムニエルは減塩で調理し、寒さ予防のためバター等は少し多めにしてあります。

生活支援サービス「食」の自立支援事業（配食サービス）
ご利用者様、ご利用家族様へのお知らせとして、ご覧ください。
また稲武地区での担当は、月・火曜日は《たばこ屋商店》　水・木・金曜日が《寿司と和食の店つたや》
となっておりますので、お知らせは水・木・金曜日の3日間とさせていただいております。

すっぽん鍋始めました。

愛知県豊田市の中でも稲武地区は標高が500メートルほど高いため、夜になると氷点下になることもザラです。
そこに住む人達も、やっぱり寒いと思っています。
そんな寒い夜は、すっぽん鍋で暖まりましょう。



大分ですくすくと育った1.4キロほどの大きさのすっぽんを、半日以上かけて鍋にします。
京都祇園八寸で修行したすっぽん料理ですので、自信作です。

絞り生姜を数滴入れてお召し上がりください。
一人鍋…1500円です。